「切り干し大根」の栄養は意外とすごかった!?

数ある食材のなかでも、生活の知恵から生まれた日本の伝統食には、多くの利点があるようです。そんな食材に「切り干し大根」があります。  切り干し大根は、細く切った大根をすのこ上で天日干しにしたもので、保存食として江戸時代か … 続きを読む 「切り干し大根」の栄養は意外とすごかった!?

ダイエットの王道メニューである「サラダ」のトレンドとは?

ネットマーケティングのマイボイスコムが2018年6月に行った、10,565名の男女を対象とした「『サラダ』に関するインターネット調査」によると、健康維持に欠かせないといわれる野菜は、日常生活で次のように取り入れられてい … 続きを読む ダイエットの王道メニューである「サラダ」のトレンドとは?

美容食材「アボカド」の効果的な食べ方とは?

美容食材のひとつに、「アボカド」があります。栄養の優等生といわれるほどですが、1回の食事でどのくらい、またはどの程度の頻度で食べると美容に役立つのか、詳しく知っている人は少ないようです。どんなに優れた食材でも、たまにち … 続きを読む 美容食材「アボカド」の効果的な食べ方とは?

「果物で太る」はウソ。むしろ健康維持やダイエットに役立つ!?

果物は代謝を高めるビタミン・ミネラルの宝庫。一方で、果物の甘さのもとである「果糖」は、体脂肪の増加を招く成分として敬遠されがちです。そこで、ダイエットをしている方におススメの「果物との正しい付き合い方」を、臨床栄養学の … 続きを読む 「果物で太る」はウソ。むしろ健康維持やダイエットに役立つ!?

パサパサの「おから」を“しっとり”調理するコツ

食生活アドバイザーの井原裕子さんの著書「毎日おいしい!おから手間なしレシピ」(学研プラス刊)によると、「おから」は食物繊維が豊富な上に腹持ちもいいので、食べ過ぎ防止につながるのだそう。きっとみなさんもヘルシー食材として … 続きを読む パサパサの「おから」を“しっとり”調理するコツ

コップ一杯の水と生野菜がいい!?便秘対策の誤解

お通じがないというとき、「便秘だ…」と思うかもしれません。でも、それって便秘ではないケースもあるのです。便秘に関する間違った認識を、ちょっと改めてみましょう。 ●便秘は回数で決まる?  日本消化器病学会によると、便秘は … 続きを読む コップ一杯の水と生野菜がいい!?便秘対策の誤解

フルーツでダイエット!?「キウイ」の驚きの美容健康効果とは?

ダイエットに励む女性は多いことと思います。でも、食べないダイエットでは、せっかく痩せてもボディラインが引き締まらなかったり、疲れやすくなったり、たるみが気になったりと、更なる悩みを抱えることに…。健康的でメリハリのある … 続きを読む フルーツでダイエット!?「キウイ」の驚きの美容健康効果とは?

まだ間に合う!正月太りを防ぐためにやるべき対策とは?

もう年末が近づいてきましたね。そして、すぐにやってくるのがお正月です。12月は忘年会やクリスマスパーティー、年越しパーティー、1月にはおせち料理、新年会と、息つく暇もなく、ごちそうをいただく機会が増えます。そんな怒涛の … 続きを読む まだ間に合う!正月太りを防ぐためにやるべき対策とは?

「食べる美容液」とも呼ばれるアボカドは、サラダ以外でも美味しい!

「森のバター」「食べる美容液」などとも呼ばれるアボカドは、ビタミン、ミネラル、葉酸、食物繊維、不飽和脂肪酸などが豊富で、好んで食べる女性は多いのでは? アボカドはサラダに添えて食べるのが一般的ですが、実は他にも美味しい食 … 続きを読む 「食べる美容液」とも呼ばれるアボカドは、サラダ以外でも美味しい!

食卓に取り入れたい!インフルエンザ予防になる秋の味覚とは?

いよいよ寒さが本格的になってきましたよね。そんなときには、風邪やインフルエンザ予防に、より一層力を入れて取り組みたいものです。うがいや手洗い、マスクなどが対策の基本ですが、実はインフルエンザの治療効果を高めると期待され … 続きを読む 食卓に取り入れたい!インフルエンザ予防になる秋の味覚とは?

ホクホクの焼きいも!でも、冷ますとダイエット効果があるってホント?

秋に美味しいさつまいも! 焼いもでホクホクと甘い味わいを楽しむのもいいですが、実は、冷まして食べると、ダイエット効果があるといわれているのです。 「炭水化物を食べてもやせる!レジスタントスターチ式ダイエット」(主婦の友 … 続きを読む ホクホクの焼きいも!でも、冷ますとダイエット効果があるってホント?

ダイエットに最適!低GI食品「おから」人気の秘密

近年「低GI食品」と呼ばれる、食後血糖値の急上昇を防ぐ食品が注目されています。食物繊維の多い野菜がメインではあるものの、豆腐のしぼりかす「おから」も立派な低GI食品。そんなおからは、おからハンバーグなど、何かと代用され … 続きを読む ダイエットに最適!低GI食品「おから」人気の秘密

RIKACOが実践!食物繊維をオシャレに摂るなら「アーモンドミルク」

炭水化物抜きダイエットが人気のようですが、実はあまり体によくないのではないか、ということをよく耳にします。 健康情報番組「みんなの家庭の医学」(ABCテレビ系列)に出演した、順天堂大学医学部付属順天堂医院、糖尿病・内分 … 続きを読む RIKACOが実践!食物繊維をオシャレに摂るなら「アーモンドミルク」

上戸彩、産後ボディケアの秘密は「納豆」にあった!?

主演する映画「昼顔」が絶賛上映中の女優・上戸彩さん。映画版のポスターが色香たっぷりなビジュアルで、大きく話題になりました。  上戸彩さんにとっては、この映画が出産を経て本格的な女優復帰作となるそうですが、それを微塵も感 … 続きを読む 上戸彩、産後ボディケアの秘密は「納豆」にあった!?

突然のお腹の痛み!吉澤ひとみさんがかかった「腸憩室炎」とは?

先日、タレントの吉澤ひとみさんが「腸憩室炎」で入院しかけたことが報じられました。自身のブログでは、「ベビオくんがいるから」と入院ではなく通院して点滴治療することにしたとつづっています。  この腸憩室炎(ちょうけいしつえ … 続きを読む 突然のお腹の痛み!吉澤ひとみさんがかかった「腸憩室炎」とは?

春の食材「タケノコ」はダイエットの強い味方!

春を代表する日本の食材がタケノコ。炊き込みごはんにしたり、煮物にしたりと旬の味を楽しんでいる人も多いと思います。実はこのタケノコ、女性には嬉しい栄養効果がたっぷりということを、ご存じでしょうか。  まずはなんと言っても … 続きを読む 春の食材「タケノコ」はダイエットの強い味方!

20代、30代女性は食物繊維不足 手軽に摂取する方法とは?

食事に必ずサラダを添える、朝は野菜ジュースを欠かさないなど、美容意識の高い女性から食物繊維への注目が集まっています。  食物繊維には、腹持ちをよくする、血糖値の上昇を抑える、脂肪を体外に排出する、腸内環境を整える、お通 … 続きを読む 20代、30代女性は食物繊維不足 手軽に摂取する方法とは?

ダイエット後のリバウンド防止には「食物繊維」が役立ちそう!

ダイエットや腸内環境を整えるには、食物繊維を多めに取ること。よく言われることですが、実は「痩せ体質になれるかもしれない」という実験結果がカナダのカルガリー大学の研究班から報告されていたのでお知らせしておきます。  この … 続きを読む ダイエット後のリバウンド防止には「食物繊維」が役立ちそう!

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