グルメ

秋の味覚「柿」の美味しいアレンジ・メニュー

秋の味覚の一つといえば「柿」。ジューシーで甘くて、たまに食べると「こんなに美味しかったのか」と驚くこともあるかもしれません。そのまま食べても十分美味しいのですが、実は次のようなアレンジも美味しくいただけるんですよ。 ■ … 続きを読む 秋の味覚「柿」の美味しいアレンジ・メニュー

今すぐ使いたい！手早く美味しくお肉を解凍するコツ

冷凍しておいたお肉を冷蔵庫に移してから出かけるはずがすっかり忘れてしまい、今すぐ使いたいのに完全に凍ってしまっている……。そんなとき、あなたならどうやってお肉を解凍しますか？ 　短時間でお肉を解凍したいときは、100g … 続きを読む 今すぐ使いたい！手早く美味しくお肉を解凍するコツ

【スタバ】ホリデーシーズンの幕開け！新作「初雪フラペチーノ」ってどうなの？

今年も『スターバックスコーヒー』では“ホリデーシーズン”がスタートしています。中でも、話題になっている新作をご存知でしょうか。それは、通称「初雪フラペチーノ」。今回はその美味しさの秘密に迫ります。 　スタバの2024年 … 続きを読む 【スタバ】ホリデーシーズンの幕開け！新作「初雪フラペチーノ」ってどうなの？

【コストコ】カナダ産の「メープルセット」は見つけたら“即買い”したい！？

『コストコ』でお買い物中、なんかお得感のありそうなボックスを発見。それは「メープルトリートバラエティセット」2,558円。箱の中にはカナダ産の、メープルシロップ、メープルバター、メープルキャンディ、メープルフレークの4点 … 続きを読む 【コストコ】カナダ産の「メープルセット」は見つけたら“即買い”したい！？

甘味が違う！？紅はるか・安納芋・シルクスイート……「さつまいも」品種比べ

秋といえば「さつまいも」。近年は、紅はるか、安納芋、シルクスイートなど、たくさんの品種が売られるようになりました。でも、違いが分からず、「野菜売り場で困ってしまった……」という人もいるのではないでしょうか。 　そこで今 … 続きを読む 甘味が違う！？紅はるか・安納芋・シルクスイート……「さつまいも」品種比べ

【リレーエッセイ「ラブレター from 酒場」】高級飲食店／スズキナオ

つい先日、WEB連載の企画で高級ホテルの「アフタヌーンティー」というものを体験してきたんです。 　アフタヌーンティーというのは、19世紀のイギリス貴族たちの間で広まった習慣で、ランチとディナーの間に、紅茶を飲みつつお菓 … 続きを読む 【リレーエッセイ「ラブレター from 酒場」】高級飲食店／スズキナオ

芋類は昔から人気だった！？「おやつ」の雑学

みんなが大好きな「おやつ」ですが、そもそも、おやつの意味って知っていますか？ ■おやつはなぜおやつ？ 　おやつは「八（や）つ時にお菓子を食べる」というところから、「お八つ」となったようです。八つ時とは、8つ鐘の音が鳴る … 続きを読む 芋類は昔から人気だった！？「おやつ」の雑学

【コストコ】万能に使える「ピエトロのガーリックオイル」は買って大正解！

「ピエトロ」のドレッシングといえば、万能なのでサラダや冷奴とか味の足りないパスタなどいろいろなものにかけていたんですが、この度『コストコ』で「ピエトロCHEF’Sガーリックオイル」3本セット1,128円を発見 … 続きを読む 【コストコ】万能に使える「ピエトロのガーリックオイル」は買って大正解！

「上げ底疑惑」勃発で今こそ検証！セブン-イレブン・ファミリーマート・ローソンのワンコイン弁当を買って比べてみた

最近ネットで話題になっているセブン-イレブンの弁当の「上げ底で、容量が減っているのではないか？」という疑惑。とうとうセブン-イレブン・ジャパンの社長が一部メディアの取材に答えて、「本当にそうなってました？　上げ底になっ … 続きを読む 「上げ底疑惑」勃発で今こそ検証！セブン-イレブン・ファミリーマート・ローソンのワンコイン弁当を買って比べてみた

ミルクだけじゃない！コーヒーに混ぜると美味しい意外なもの

ようやく秋らしい季節になってきましたね。ご家庭はもちろん、職場でもホットコーヒーをいただく機会が増えたのではないでしょうか。コーヒーといえば、ブラック以外に砂糖やミルクを入れて飲むのが定番ですが、実は次のような意外なも … 続きを読む ミルクだけじゃない！コーヒーに混ぜると美味しい意外なもの

カンロ飴＆亀田の柿の種！“市販のお菓子”を使ったご飯が進むアレンジメニュー

「料理をするのが面倒で……」という人はいませんか？　それが毎日のこととなると、やっぱりモチベーションって続きにくいですよね。そんな人にオススメなのが、いつもと違う食材を取り入れてみること。中でも、“市販のお菓子”を使って … 続きを読む カンロ飴＆亀田の柿の種！“市販のお菓子”を使ったご飯が進むアレンジメニュー

なまずの里・埼玉県吉川市へ！／内田晃「ゆるゆる『歩き旅』のススメ！」

埼玉県南東部に位置し、東に江戸川、西に中川が流れる吉川市は、かつて舟運で栄えた町。河岸には川魚料理でもてなす料亭が並び、新選組の近藤勇や昭和期の総理大臣経験者も訪れて舌鼓を打ったという。 　平成期からはナマズをシンボル … 続きを読む なまずの里・埼玉県吉川市へ！／内田晃「ゆるゆる『歩き旅』のススメ！」

【業務スーパー】冷凍庫が許す限りまとめ買いしたい「アップルパイ」の美味しさとは？

『業務スーパー』では10月中に「総力祭」を開催していて、いろいろなものがさらに安くなっています。 　イタリアのスパゲティ500gが税抜き99円とか、冷凍焼き芋500gが298円とか。大人の大盛りカレーは、1袋100円を切 … 続きを読む 【業務スーパー】冷凍庫が許す限りまとめ買いしたい「アップルパイ」の美味しさとは？

下処理はもちろん、煮たり焼いたりするのも面倒……魚の“手軽な食べ方”教えて！

健康のために、何かしら食事の工夫ってしていますか？　最近では「健康のためにはタンパク質が重要」とよくいわれていることもあり、肉や魚、大豆製品を積極的に取ろうとしている人も多いのではないでしょうか。 　そんなあなた、魚料 … 続きを読む 下処理はもちろん、煮たり焼いたりするのも面倒……魚の“手軽な食べ方”教えて！