野菜

腸内「デブ菌」が肥満の原因！？デブ菌を増やす食べ物に注意

ここ数年、ダイエッターたちの間で大きな衝撃をもたらしているのが、米国ハーバード大学による2014年のある報告。それによると、食べるものによっては腸内細菌が「デブ菌」によって支配されてしまい、肥満へとまっしぐらになるのだ … 続きを読む 腸内「デブ菌」が肥満の原因！？デブ菌を増やす食べ物に注意

篠原涼子もダイエット食に活用する「野菜寿司」ってナニ？

お寿司が大好物という人の中で、かっぱ巻きが好きな人はどれくらいいるでしょうか？　持ち帰り鮨チェーンの京樽が2015年11月に行った人気江戸前寿司の調査では、20代～50代までの男女の総合トップはなんと「サーモン」で50 … 続きを読む 篠原涼子もダイエット食に活用する「野菜寿司」ってナニ？

浜崎あゆみもお気に入り！宮前真樹プロデュースの「代官山サラダ」

野菜といえば「メイソンジャーサラダ」や「ジュースクレンズ」など、オシャレな摂取方法が次々と生まれてはブームを起こしていますよね。そんななか、今年1月にオープンしたのが「身体に優しくおいしい」チョップドサラダのお店「代官 … 続きを読む 浜崎あゆみもお気に入り！宮前真樹プロデュースの「代官山サラダ」

酵素、便秘、抗酸化…コレは意外！すりおろすと一層効果が上がる野菜たち

野菜をすりおろすシーンといえば、大根おろしや生姜などが定番。焼き魚に添えたり、薬味として使ったりと普段から何気なくやっていることでしょう。 　そんななか、実はすりおろすことでその栄養成分の効果が上がるものもあるんです。 … 続きを読む 酵素、便秘、抗酸化…コレは意外！すりおろすと一層効果が上がる野菜たち

働く女性は食べなきゃ損！？最新研究でわかったオクラの美容と疲労軽減効果

オクラは抗酸化作用のある栄養素が含まれているほか、便秘解消作用や滋養強壮と、女性にとってうれしい効果がいっぱい。でも実はもう一つ、最近の研究で「疲労軽減効果」があることもわかってきました。 　これは昨年、中国の北京協和 … 続きを読む 働く女性は食べなきゃ損！？最新研究でわかったオクラの美容と疲労軽減効果

「酢たまねぎ」ブームで注目！タマネギの知られざる「美容フード」効果

カレーや煮物、マリネやサラダなど、日常的に食べているのがタマネギ。あまりにも身近な食材なので見過ごされがちですが、実はダイエットにプラスになる効果があるのです。 　タマネギは包丁で切ると涙が出ますが、その涙の原因「アリ … 続きを読む 「酢たまねぎ」ブームで注目！タマネギの知られざる「美容フード」効果

深田恭子も実践！ダイエット中の小腹空きにピッタリな「野菜スープ生活」

最近、美肌とスタイルアップでますます美しくなったと評判なのが、女優の深田恭子さん。 　彼女が実際にやっている「美を保つ工夫」の一つとして知られているのが、日頃から「野菜を積極的に摂り入れる」というものです。 　そもそも … 続きを読む 深田恭子も実践！ダイエット中の小腹空きにピッタリな「野菜スープ生活」

ベジタリアンが太らないはウソ？代謝が落ちて逆に太りやすくなることも！

歌舞伎俳優の市川海老蔵やミュージシャンの小室哲也など、日本の芸能界でも肉や魚を食べず、野菜や穀類などだけで生活する“ベジタリアン”がいる。 　一見、食が細くスラリとしている人々が多いように見受けられるが、そもそもベジタ … 続きを読む ベジタリアンが太らないはウソ？代謝が落ちて逆に太りやすくなることも！