グルメ

辻希美はプロ級！？最近の手作りパンのレベルがすご過ぎる！

みなさんは、自宅でパンをつくることはありますか？　「パンづくりって結構大変じゃない？」などという声が聞こえてきそうです。確かに、パンというと時間がかかるイメージがありますよね。でも最近では、簡単にパンをつくる方法がSN … 続きを読む 辻希美はプロ級！？最近の手作りパンのレベルがすご過ぎる！

抹茶だけじゃない！？「お茶系お菓子」が進化しているってホント？

数年前から、外国人観光客の間で抹茶味のお菓子がブームとなっており、食品売り場やお土産売り場では、抹茶味の「キットカット」や「ポッキー」などが人気なんだとか。有名なのはやはりキットカットの抹茶味。これを皮切りに、日本土産 … 続きを読む 抹茶だけじゃない！？「お茶系お菓子」が進化しているってホント？

のど越しを楽しむ！うどん県民が「年明けうどん」の食べ方を指南

起源は江戸時代に遡る日本の食文化である「年越しそば」。一方で、2009年に「さぬきうどん振興協議会」が提唱した「年明けうどん」がゆるやかに定着の兆しを見せている。 　昨年は、コシがない「飲み物」のような「博多うどん」が … 続きを読む のど越しを楽しむ！うどん県民が「年明けうどん」の食べ方を指南

おせちに飽きたら何食べる？　縁起物として古来より食べられてきたものとは

年末年始は、どこで過ごしていますか？　自宅で、大切な人と外で、海外でなど、きっと、さまざまな人とさまざまな思いで過ごしていることでしょう。そして年越しの後は、盛大なお祝いと共に、食事をするかもしれません。そんなときは、 … 続きを読む おせちに飽きたら何食べる？　縁起物として古来より食べられてきたものとは

今年の年越しそばはここで！芸能人オススメのそば屋3選

年末といえば、なぜか食べたくなるのが「そば」。年越しの前に食べるだけではなく、前倒しでそばを食べるというのもいいのでは？　でも、そのそばのクオリティには、ぜひこだわりたいものですよね。そこで、今回は芸能人たちがおすすめ … 続きを読む 今年の年越しそばはここで！芸能人オススメのそば屋3選

おせち料理を1日で作る！その秘訣とは？

おせち料理といえば、1月1日の元日に向けて、数日前から入念に準備するものでした。パティシエの弓田亨さんとフランス菓子・料理教室副校長の椎名眞知子さんの共著「ごはんとおかずのルネサンス　真実のおせち料理編：　甘さにまみれ … 続きを読む おせち料理を1日で作る！その秘訣とは？

冷蔵庫のお掃除！余った食材活用アイデア

冷蔵庫のお掃除として、余った食材で何かつくれないかしら……ということはありませんか？　そんなときの斬新なアイデアを集めてみました。 　女優のかとうかず子さんは、赤ワインで煮たリンゴとジャムにした栗を、アイスに添えていた … 続きを読む 冷蔵庫のお掃除！余った食材活用アイデア

寒い冬に心も体もあたたまる、ちょっとお洒落なドリンクとは？

もうすぐ2017年も終わりますね。この時期、寒くて夜なかなか眠れないという人も多いはず。そこで、おすすめなのが、ホットワイン。ホットワインは「マルドワイン（イギリス）」「グリューワイン（ドイツ）」「ヴァンショー（フラン … 続きを読む 寒い冬に心も体もあたたまる、ちょっとお洒落なドリンクとは？

福原愛、辻希美がハマる「手作り納豆」の魅力とは？

納豆といえば、健康志向の女性たちであれば、きっと好んで食べているのではないでしょうか。でも、納豆を手作りをしている人となれば、そうそういないのではないでしょうか。 　ところが！プロ卓球選手の福原愛さんは、台湾の自宅で納 … 続きを読む 福原愛、辻希美がハマる「手作り納豆」の魅力とは？

失敗しない「かぼちゃの煮付け」の作り方とホックリ仕上げる裏技

家庭料理の定番の中でも、ちょっと難しいといわれているものってありますよね。モデルの小森純さんは、ある日、自炊をしていたときに、「かぼちゃの煮付け」を失敗してしまったそう。どうやら、煮過ぎてパサパサした状態になってしまっ … 続きを読む 失敗しない「かぼちゃの煮付け」の作り方とホックリ仕上げる裏技

食べ合わせでダイエット効果は変わる！？ステーキにはニンニクだれがいい！

世間ではさまざまなダイエット法があふれており、どれが一番自分に合うのか探しているという人は多いのではないでしょうか。そんな中、食事制限ではなく、きちんと食べても痩せられる方法として、管理栄養士の伊達友美さんが提唱してい … 続きを読む 食べ合わせでダイエット効果は変わる！？ステーキにはニンニクだれがいい！

パーティでも活躍！今年のトレンド「塊肉」の美味しい焼き方

バーベキュープラットフォームサービス「デジキュー」を提供する株式会社デジサーフによると、今年のBBQのトレンドが、「手ぶら」と「塊肉」だったとか。塊肉といえば、最近では肉バルなどでも、赤身の塊肉はすっかりお馴染みですよ … 続きを読む パーティでも活躍！今年のトレンド「塊肉」の美味しい焼き方

トースト＆パンが甘～いスイーツに！？ちょっとオシャレな簡単アレンジ術

朝食には決まってトーストを食べる、という人は多いと思います。でも、たまにはちょっとアレンジして、楽しんでみるのもよさそうです。そこで、思わずやってみたくなる、芸能人たちの甘～いトースト＆パンのアレンジ術をご紹介！ 　タ … 続きを読む トースト＆パンが甘～いスイーツに！？ちょっとオシャレな簡単アレンジ術

華やかでテンションもアップ！？いま人気の「チョップドサラダ」の魅力とは？

いま、トレンドのサラダといえば「チョップドサラダ」。このサラダは、すべての具材を同じ大きさになるように小さくカットしたもので、アメリカ・ニューヨークでも大人気なんだとか。 　スポーツインストラクターでトレーナーのAya … 続きを読む 華やかでテンションもアップ！？いま人気の「チョップドサラダ」の魅力とは？

お正月に“お一人様向け”おせち料理を買うメリットとは

そろそろ年末に近づいてきた今、おせち料理の準備を始める時期ですよね。でも、最近のおせち料理事情といえば、作るよりも買う人のほうが多いようなんです。 　2015年にライフメディアが行ったおせち料理に関するアンケート調査で … 続きを読む お正月に“お一人様向け”おせち料理を買うメリットとは

「おでん」の季節！知る人ぞ知る「スジスジ」って何？

冬といえば、「おでん」ですよね。みなさんは、どんな具が一番好きですか？かまぼこやおでんを販売する一正蒲鉾株式会社によると、好きなおでんランキングとして1位に輝いたのが「大根」で84.4％。次いで、2位が「玉子」で60. … 続きを読む 「おでん」の季節！知る人ぞ知る「スジスジ」って何？

「はちみつ」と組み合わせることで、さまざまな健康効果が得られる食材とは？

普段、何気なく食べている「はちみつ」。実は、はちみつとあるものを組み合わせることで、健康への相乗効果が得られることがあるそうなんです。 ●「はちみつ×酢」で減塩効果が増す！？ 　料理家の浜内千波さんの著書「『酢×はちみ … 続きを読む 「はちみつ」と組み合わせることで、さまざまな健康効果が得られる食材とは？