料理

「どんな料理にも塩こしょうを欠かさず入れてしまい、塩分過多になっていないか心配……」と悩んでいませんか？ 　料理の味を整えるのに役立つ塩ですが、摂り過ぎればむくみや不調を招く原因になってしまいます。暴飲暴食で太りがちな年 … 続きを読む “年末年始太り”を防いで健康維持にも役立つ！「減塩料理」を美味しくするコツ

「やる気はあるのに外食ばかりしてしまって食費を節約できない……」と悩んでいませんか？ 　抵抗があるのに毎日の自炊を強いては、なかなかうまくいかないものです。自炊したくなる工夫や頑張り過ぎずに食事を完成させる方法をみつけて … 続きを読む これならできるかも！？ストレスなく自炊を増やして“食費を減らす”工夫

お米の「とぎ汁」には米ぬかから溶け出した脂質やでんぷん、ビタミン・ミネラル、たんぱく質などのさまざまな栄養成分が含まれているため、上手に活用すればさまざまなことに役立ちます。ただし、最初に捨てるとぎ汁にはホコリやゴミが … 続きを読む 捨てるともったいない！？お米の「とぎ汁」の上手な活用法

夫が料理をすると「決まっていつも同じようなストレスを感じる……」ことはありませんか？ 　もちろん、美味しくできて満足することもありますが、妻にとっては迷惑になることが多々あるようです。そこで、夫の料理“あるある”を、実 … 続きを読む ストレスが溜まる！？夫の料理“あるある”