料理

みなさんは「もう料理なんかしたくない！」というときはどうしていますか？　毎日のことですから、そういう日もあるでしょう。でも、家族がいる人は何も作らないわけにはいきませんよね。 　そこで、多くの女性が実践している“料理を … 続きを読む やりたくないときはやらない！「料理したくない」日はこんな“荒業”はいかが？

「美容や健康のために毎日サラダを食べたいけれど、どうしても飽きてしまう……」ことってありますよね。慣れ親しんだ見た目や味では特別感を演出しにくいですから、次のような方法で“いつもとは違う”サラダを楽しんではいかがでしょう … 続きを読む もう食べ飽きた……料理下手でも簡単にできるサラダのアレンジ術

「料理をもっと手軽に楽しみたい」と考えたとき、立ちはだかるのは食材のカットや下ごしらえの過程ではないでしょうか。ここが短時間でスムーズに済めば、調理時間を減らすことができますからね。そこで、“手間と時間を減らしたい”とき … 続きを読む 「料理が面倒……」なときは“手間と時間が短縮できる”この食材がオススメ！

良質なたんぱく質に加えて食物繊維やビタミンC以外の豊富な栄養素を摂ることができ、完全栄養食とも呼ばれる卵は、手軽に栄養バランスを整えることができる“お助けフード”。子どもの成長にも、大人の健康維持にも、代謝を高めてダイ … 続きを読む オススメの食べ方はコレ！家族の健康と代謝アップに役立つ「卵料理」

春巻きを作ったはいいけれど、「皮が残ってしまった……」という場合、せっかくならば変化を楽しんでみませんか？　そこで、おやつやおつまみ、副菜といった、春巻きの皮を使ったバラエティー豊かなメニューを紹介していきましょう。 … 続きを読む 余った「春巻きの皮」を使ったおやつ・おつまみ・副菜メニュー3選

「しっかり出汁をとり、具をたくさん入れて美味しい味噌汁を楽しみたいけれど、とにかく時間がない！」という場合は、鍋を使わず手軽に作りつつも、本格的な味わいを楽しめる次のような方法がオススメです。 ■だし汁をストックしておく … 続きを読む 鍋いらず！本格的な味噌汁を簡単に作るには？

“お助け食材”のひとつとして、とりあえず「豚こま肉」を買う人も多いのでは？　バラやモモ、肩ロースなど豚肉のさまざまな部位の切れ端を集めたもので、いろんな味や食感が楽しめるうえにお手頃価格なのが魅力ですよね。また、さまざま … 続きを読む ボソボソ感がなくなる！？ジューシーに仕上がる「豚こま肉」の調理技