オレンジやレモンなど、柑橘系の果物が出回る季節、これらを使った「ポマンダー」作りをしてみてはいかがですか? ポマンダーとは、もともと中世ヨーロッパで魔除けのために、オレンジにクローブを刺して身に着けていたお守りです。ち … 続きを読む 癒やしと魔除け!?柑橘系フルーツで「ポマンダー」を作ろう!
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オレンジやレモンなど、柑橘系の果物が出回る季節、これらを使った「ポマンダー」作りをしてみてはいかがですか? ポマンダーとは、もともと中世ヨーロッパで魔除けのために、オレンジにクローブを刺して身に着けていたお守りです。ち … 続きを読む 癒やしと魔除け!?柑橘系フルーツで「ポマンダー」を作ろう!
秋冬の旬の果物といえば、柿が思い浮かびます。柿は、どちらかといえば秋のイメージがありますが、12月になってもまだまだ食べられるんですよ。そんな柿ですが、実は意外にも、風邪予防にいいそうなんです。 料理研究家の永山久夫 … 続きを読む 旬の果物「柿」で、風邪や年末年始の二日酔い対策を!
タレントの東尾理子さんが、「家族で1日10個じゃ、足らない勢い」というほど食べるという「みかん」。この時期の定番フルーツですよね。ところで、みかんといっても、ブンタン、キンカン、ポンカン、デコポン、ハッサクなど、何百もの … 続きを読む 東尾理子は1日十数個! 冬のフルーツ「みかん」でビタミン補給
みなさんは、コンフィチュールという名を耳にしたことがありますか? 耳にしたことがあるなら、おそらくフランス料理がお好きなのかもしれませんね。 コンフィチュールとは、フランス語でジャムのこと。食材を砂糖で煮込み、保存性 … 続きを読む コンフィチュールがオシャレ!ジャムとどう違うの?
スタイル抜群のモデルさんたちは、日頃からきつ~い食事制限やトレーニングに励んでいるというイメージがありますよね。ただ、あまりにストイックな生活をしていると、ストレスが溜まってしまって逆効果になることも。時には食べたい物 … 続きを読む モデル・長谷川潤が実践する「甘い物」の上手な摂り方
ケーキが食べたい! でも、やっぱり太るのが心配……という人におすすめなのが、フランスで話題沸騰の「ガトー・インビジブル」。直訳すると「見えないケーキ」。 この「ガトー・インビジブル」は、卵や牛乳、小麦粉で作るカスタード風 … 続きを読む 太らないケーキ?「ガトー・インビジブル」が人気沸騰
カカオやチアシードなど次々に新しいスーパーフードがブームになっています。今年、話題のスーパーフードはレッドフルーツのご存知「アセロラ」!「日本スーパーフード協会」の2017年のトレンド予測でナンバーワンに選ばれました。 … 続きを読む カリスマ・メイクアップアーティストが勧める今年のスーパーフードとは?
みなさんは普段、体調を崩したときにどんなものを摂っていますか? 甘いもの、果物、野菜ジュース、はちみつ生姜‥‥様々なものがあがってくることでしょう。健康にいいものはたくさんある中で、女優の一色紗英さんは、あのフルーツを … 続きを読む 一色紗英さんの健康法は「一日一個」食べるりんごにあり?
美容と健康のために、毎日ヨーグルトを食べているという人も多いのでは。でも、プレーン味はちょっと飽きが来ることってありますよね。そんなときにオススメなのが、こんな変わったトッピング。芸能人たちは、ヨーグルトに次のようなト … 続きを読む ヨーグルトのトッピング、何にする?あの芸能人のベストチョイス
48歳にして、抜群のプロポーションを維持しつづけている武田久美子さんが、毎朝飲んでいるというのが「ザクロジュース」。 ザクロは昔から美容や健康によいと言われている果物。インドやエジプト、イランでは下痢止めとして、漢方 … 続きを読む 武田久美子さんも実践!ザクロはうれしい美容効果がいっぱい
お料理好きの中には、味にこだわる人もいれば、見た目の盛り付けにこだわる人までさまざま。そんな中、今「カット」にこだわり、もはやアートの域にまで達している「フルーツカット」という世界が注目されているのをご存知でしょうか? … 続きを読む 松居直美もハマる!美麗「フルーツカット」が今ブーム
秋は美味しい味覚が満載ですが、果物も豊富に実る時期です。中でもみかんが美味しくなる季節。もともと、みかんは冬の果物ではありますが、早く実る「早生みかん」や「極早生みかん」という種類もあるんです。 味が濃くて酸味のあ … 続きを読む 「秋みかん」が肌疲れ、むくみ改善に良い理由
「フルーツは美味しいけど太るって聞いたから控えている」、そんな人はいませんか? でも、フルーツは食べ方によっては太りにくくすることもできるんです。 タレントの釈由美子さんは「三度の飯よりフルーツ好き」というほどで、毎朝 … 続きを読む コレは実践したい!釈由美子流「フルーツの太りにくい食べ方」とは?
「キレイの先生」編集部の山田です。 カットフルーツに甘酒をかけて‥‥これが、朝食にいいんです。甘酒のちょっとした酸味が、フルーツの甘さをさらに引き出します。甘酒をシロップのように使うんですね。 発酵のプロフェッショナ … 続きを読む フルーツに甘酒をかけて…甘い!おいしい!身体にいい!きれいになる!
元モーニング娘。の保田さんは、朝、ご主人にコールドプレスジュースのお弁当を作ることがしばしば。 例えば、朝からゴルフというときのゴルフ場に着くまでの時間に、ご主人が朝食代わりに飲めるように、早起きしてこしらえるのだそ … 続きを読む 保田圭に学ぶコールドプレスジュース活用術
いつもは皮をむいてそのまま食べるフルーツですが、実は焼いて食べると美容効果がアップするフルーツがたくさんあるのをご存じですか? 栄養価の高い皮を焼くことで食べやすくしたり、焼くことによって栄養価がアップしたり‥‥。そ … 続きを読む フルーツは「焼いて」食べれば美容効果アップ!
ハワイから上陸し、日本でも大人気となった「アサイーボウル」。しかしハワイではすでに「アサイー」を越える美容フルーツとして、「ピタヤ」が注目されているといいます。 ピタヤとは「ドラゴンフルーツ」のこと。見た目は赤く、龍 … 続きを読む アサイーボウルはもう古い!?「ピタヤボウル」でビューティーを手に入れる!