パン

ご飯と食べてもパンに挟んでも美味しいハンバーグは、老若男女幅広く愛されています。そんなハンバーグですが、焼いている途中に肉汁が流れ落ちやすいので、家庭ではなかなかジューシーに仕上がらないことも。そこで、肉汁をしっかり閉 … 続きを読む ミシュラン三ツ星級！？“ふっくらジューシー”なハンバーグの作り方

フランスパンのバゲット、「固くてあまり好きではない」という人もいるのでは？　でも、美味しく味わうコツがあるってご存知でしたか？ ■一晩漬け込んでフレンチトーストに！ 　固くて「もそもそ」するのが苦手なら、一晩漬け込んで … 続きを読む 固くて苦手…という人も必読！「バゲット」の美味しい食べ方

ここ数年、「米粉」を使ったパンやパンケーキなどのスイーツがトレンドです。ところでこの米粉、なぜそんなに注目されているのでしょうか？ 　米粉は、お米を粉にしたもので、現在のものは「うるち米」を使用しています。小麦粉に含ま … 続きを読む グルテンフリーの「米粉」が注目されているワケ

朝食に食パンを食べている人は多いと思います。『朝時間.jp』のアンケート調査によると、よく食べる朝ごはんメニューの1位が「食パン」で54％となっていました。それに比べると白米は34％と、朝食＝食パンが際立つ結果となって … 続きを読む 食パンの焼き方で食感が変わる！？その方法とは？

さまざまな味が楽しめると人気のヤマザキ「ランチパック」。その中で、贅沢と思われるものを集めてみました。期間限定ものもありますので、今すぐチェックを！ ■渡り蟹のトマトソースパスタ 　今はすでに販売されていませんが、かつ … 続きを読む あのテーマパークとコラボ！？贅沢な「ランチパック」3選

「沼サン」「厚焼き玉子サンド」など、SNSや飲食店でさまざまなサンドイッチが話題になっていますが、中でも要チェックなのが「生クリームサンド」。ふわっふわの食パン生地に、ふんわりした生クリームがぬられたこのおやつサンドイッ … 続きを読む スイーツ好きもパン好きも注目！「生クリームサンド」2選

ふんわりしっとり甘くて、いくらでも食べられそうな「蒸しパン」は、子供をはじめ幅広い年齢層に愛されていますよね。消化吸収がよいため、食欲が減退したときや胃が弱ったときにぴったりの朝食やおやつになります。そんな蒸しパンが自 … 続きを読む 実は超簡単！残暑を乗り切る栄養たっぷりの「蒸しパン」レシピ

薄着になる季節、ムダな脂肪やぜい肉が気になりますよね。結果にコミットするダイエットとして糖質オフが人気ですが、お米は我慢できても、パンを我慢するのは無理！というパン好き女子に人気なのが、「クラウド・ブレッド」。すでに海 … 続きを読む ダイエット向き！？人気の糖質オフ「クラウド・ブレッド」の正体とは？

みなさん、Instagramではいま、こんなものが流行っているってご存知でしたか？　インスタ映えするのはもちろん、和のテイストでその味もかなりイケてるんです！　それは、「和トースト」。例えば、ハッシュタグ「♯和トースト … 続きを読む 主食にもおやつにも！？流行りの「和トースト」の具材は何をチョイスする？

いま、飲食店は他と差別化を図ろうと、さまざまな手を打っているようです。そんな中、インスタ映えしそうな「見た目が面白いパン」がたくさん登場しているんですよ。その中の2つを紹介します。 ●ポール・ボキューズ・ベーカリーの「 … 続きを読む オムライス＆メロン…実はパンだった！？「面白“フェイク”パン」2選