レシピ – ページ 12

女子会にオススメ！“粉ゼラチン”で作る「減塩＋キレイ」鍋レシピ

人気ブロガーであり料理研究家のちょりママさんこと、西山京子さん考案のキレイになれる鍋料理が話題になっています。　それが、この冬イチオシの「ゼライスひと振りキレイ鍋」。お好みの鍋料理に市販の粉ゼラチン（ゼライス）を使う … 続きを読む女子会にオススメ！“粉ゼラチン”で作る「減塩＋キレイ」鍋レシピ

正月に散々食べた餅。でもいまだに余ってしまっているという人も多いのではないでしょうか。そんな余った餅は、「すりおろして使う」ことでさまざまな料理がより美味しくなるのです！　レシピをいくつか紹介しましょう。 ■もっちり … 続きを読む余った餅は「すりおろして使う」と新食感の料理に！

疲れて家に帰ったら、もう21～22時をまわっている‥‥。忙しい年末はそんな日が続いている人も多いのではないでしょうか。　特に一人暮らしの場合、帰宅後の空腹と夜食の準備の手間との格闘を繰り広げることになりますよね。そん … 続きを読む冬の残業帰りに身に染みる女性向け「一人鍋」3選

子どもたちが寝静まった後、主婦たちのお楽しみといえばビールタイム。そしてビールと一緒に味わいたいのは、ちょっと手抜きの“簡単おつまみ”です。今回は、そんな今ドキ主婦におすすめの、お手軽おつまみレシピを紹介しましょう。 … 続きを読む主婦たちの秘密の時間を盛り上げる“簡単すぎる”ビールのおつまみ集

お味噌汁といえば、これからの季節にますますおいしくなる定番メニューです。だけど、いつものお味噌汁にちょっとひと工夫をするだけで、驚くほどおいしくなるちょい足しワザがあるのをご存知ですか。　正統派なお味噌汁の味はほっと … 続きを読むたったコレだけで驚くほどおいしくなる！お味噌汁“ちょい足し”テク

いよいよ年末が近付いてきました。部屋も冷蔵庫もスッキリして新しい年を迎えたいものですが、いつも帰省前に冷蔵庫の中のものが使い切れず、結局捨てることになってしまうという人は多いのではないでしょうか。　そんな「食品ロス」 … 続きを読む年末は「サルベージ料理」でお腹いっぱい＆冷蔵庫スッキリ！

毎冬ごとにさまざまなブームが生まれる「鍋」の世界。宴会シーズンもはじまったなか、はたして今年はどんな鍋がトレンドなのかと調べてみると‥‥断然注目されているのは「ハイブリッド鍋」のようです。　ハイブリッド鍋とは、2つの … 続きを読むえっ、ソレ入れるの！？　意外性で勝負の「ハイブリッド鍋」が大流行！

テレビでも紹介され、今話題になっている「ホットヨーグルト」。毎晩食べ、少しの運動を行ったところ、3週間でマイナス8.8キロも痩せた人もいるというから驚きだ。　そんなお手軽簡単で、なんだかとっても美味しそうなホットヨー … 続きを読む 8.8キロ痩せた人も！「ホットヨーグルト」の凄いダイエット効果

昨今、電子レンジや炊飯器などで“時短調理”する方法が、多くの忙しいビジネスパーソンや兼業主婦層から注目を集めています。なかでもレンジや炊飯器で簡単にできる意外な料理が人気だとか。そのいくつかを紹介しましょう。 1．炊飯 … 続きを読むレンジに炊飯器…キッチン家電で作れる意外な料理

巨大レシピサイト「クックパッド」は、女性であれば一度は閲覧したり、実際に作ってみたりした経験はあるだろう。このクックパッドには、そのレシピを見て実際に作ってみたことを写真付きでレポートする「つくれぽ」という機能がある。 … 続きを読むみんな何を作りたい？クックパッド「つくれぽ」から分かる心情

“太らないスイーツ”として知られる「ロースイーツ」。ひとことで言えば「自然の食材を加熱せず生の状態で食べるローフード」のスイーツ版である。　日々の食生活を突然ローフードに切り替えるのは少々大変だが、ロースイーツなら簡 … 続きを読むこれなら私でも作れる！簡単ロースイーツ2つ

スーパーフードとして知られる「チアシード」。お腹の中で膨らむことから、ダイエットの置き換え食として愛用している芸能人やモデルも増えています。　だけど、チアシードは水で戻すとまるであの気持ち悪い蛙の卵のようにも見えてき … 続きを読む見た目キモい“チアシード食わず嫌い”へおすすめの美味しい食べ方

給料日前の金欠。目の前にあるのはカップ麺のみ‥‥。ため息をつきながら、おもむろに手にしなければならないそんなときに、ぜひおすすめしたい食べ方があるんです。その驚きのおいしさと贅沢感に、下がっていたテンションも上昇間違い … 続きを読む給料日前の救世主？「ちょい足しでこんなに贅沢」になるカップ麺アレンジ

健康や美容に効果があるといわれているトマト。全国トマト工業会によると、トマトには美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含ん … 続きを読む美容、健康にいいコトずくめ！おひとり様にオススメの「トマト缶」三段活用レシピ！