グルメ

おにぎりだけじゃない！やみつきになる「悪魔の食べ物」

天かす、麺つゆ、青のりを混ぜた「悪魔のおにぎり」が人気ですが、世の中にはカロリー無視＆食べだしたら止まらないという“悪魔の”と評される食べ物が続々と登場しているようです。 　例えば、料理コラムニストの山本ゆりさんが発表 … 続きを読む おにぎりだけじゃない！やみつきになる「悪魔の食べ物」

ヘルシーなたんぱく源おかず！お弁当にぴったりの「豚肉×チーズ」レシピ

忙しい日々の中、お弁当のおかずを考えるのって大変ですよね。子どもの成長に必要な栄養素をたっぷり詰め込みたいけれど、夫のぽっこりお腹をこれ以上大きくしてはいけない！という思いも……。そんな場合にオススメの、ヘルシー豚肉レ … 続きを読む ヘルシーなたんぱく源おかず！お弁当にぴったりの「豚肉×チーズ」レシピ

揚げるだけじゃない！？実は「冷凍フライドポテト」は万能食材だった！

業務用スーパーなどでも売っている大容量の「冷凍フライドポテト」。家ではカリッと揚げるのが難しいので買わないという人もいるようですが、実は冷凍フライドポテトは揚げて食べる以外にも、いろいろアレンジできて使い勝手がいいんで … 続きを読む 揚げるだけじゃない！？実は「冷凍フライドポテト」は万能食材だった！

手作りも可能！？人気の「タピオカミルクティー」の作り方

台湾発祥の「タピオカミルクティー」。モチモチとしたタピオカの食感が魅力的で、日本でも近年はすっかり定番化されつつあるようです。そもそも、タピオカは、キャッサバという植物のでんぷんを加工したもの。そのため、メーカーによっ … 続きを読む 手作りも可能！？人気の「タピオカミルクティー」の作り方

春野菜の季節！「春キャベツ」「新玉ねぎ」「新じゃが」の美味しい食べ方

寒さが厳しい冬も少しずつ温かくなると、春野菜の美味しい季節がやってきますよ！ 　春野菜といえば、まず思いつくのが、3月から5月に旬を迎える「春キャベツ」。冬キャベツは巻きがしっかりして硬くて厚いのですが、春キャベツの巻 … 続きを読む 春野菜の季節！「春キャベツ」「新玉ねぎ」「新じゃが」の美味しい食べ方

身も心も温まる！オススメ冬のポカポカ料理2選

冬は、身も心もポカポカする料理を食べたくなりますよね。そんな冬のポカポカ料理、最近ではどんどん進化しているようです。 ■アーモンドミルク鍋 　アーモンドミルクは、スーパーフードとしても愛されている植物性飲料。ビタミンE … 続きを読む 身も心も温まる！オススメ冬のポカポカ料理2選

ミシュラン三ツ星級！？“ふっくらジューシー”なハンバーグの作り方

ご飯と食べてもパンに挟んでも美味しいハンバーグは、老若男女幅広く愛されています。そんなハンバーグですが、焼いている途中に肉汁が流れ落ちやすいので、家庭ではなかなかジューシーに仕上がらないことも。そこで、肉汁をしっかり閉 … 続きを読む ミシュラン三ツ星級！？“ふっくらジューシー”なハンバーグの作り方

冬でも「つけ麺」を美味しくいただける2つのアイデア

「つけ麺」といえば、暑い夏でもスルッと食べられる、どちらかといえば夏向けメニューですが、実は冬でも美味しくいただけるようです。そこで、冬向けのつけ麺を2つご紹介しましょう。 ■あつもり 　通常のつけ麺では、茹でた麺を冷水 … 続きを読む 冬でも「つけ麺」を美味しくいただける2つのアイデア

結局どう違うの？吉野家・松屋・すき家の牛丼・牛めしの違い

最近は、女性のお1人様も増えている牛丼チェーン店。なかでも、吉野家、松屋、すき家は、「牛丼御三家」といわれるほど知名度、人気ともに抜群ですよね。でも、各店の牛丼・牛めしの違いってご存知ですか？　女性はとくにご存知ない方 … 続きを読む 結局どう違うの？吉野家・松屋・すき家の牛丼・牛めしの違い

プロの味に！？「ツナマヨ」を美味しくする隠し味

コンビニのおにぎりから始まったといわれる「ツナマヨ」。やっぱりおにぎりは「ツマナヨが一番好き！」という人も多いのでは？　中には、一度は「自宅でツナマヨを試したことがある」という人もいるでしょう。でも世間では、「ツナマヨ … 続きを読む プロの味に！？「ツナマヨ」を美味しくする隠し味

こんなバリエーションも！？「濃厚な玉子焼き」3選

みなさんは玉子焼き、お好きですか？　お弁当のおかずとしても定番ですが、実際にはそれほどバリエーションがある料理のイメージはないのでは？　せいぜい「出汁入り」か「甘い」かの2種類が一般的ですよね。でも実は、最近はそこに“ … 続きを読む こんなバリエーションも！？「濃厚な玉子焼き」3選

固くて苦手…という人も必読！「バゲット」の美味しい食べ方

フランスパンのバゲット、「固くてあまり好きではない」という人もいるのでは？　でも、美味しく味わうコツがあるってご存知でしたか？ ■一晩漬け込んでフレンチトーストに！ 　固くて「もそもそ」するのが苦手なら、一晩漬け込んで … 続きを読む 固くて苦手…という人も必読！「バゲット」の美味しい食べ方

祝い事や贈り物に！大人ならぜひ押さえておきたい“最高級”銘柄酒

女優の橋本環奈さんは、20歳の誕生日に、初めてのお酒「ドンペリ」でお祝いをしたそうです。ドンペリといえば、高級シャンパンで有名ですよね。シャンパンに限らず、いわゆる高級と呼ばれるお酒は、飲んだことはなくても、大人の教養 … 続きを読む 祝い事や贈り物に！大人ならぜひ押さえておきたい“最高級”銘柄酒

九州のは甘い？地方出身者のこだわりが出る「醤油」の話

あなたの周りに、醤油にこだわりがある人はいませんか？　その人は、もしかしたら地方出身者かもしれません。というのも、地方の醤油はそれぞれが個性的で、地方出身者は故郷の味にこだわる傾向があるからです。 　ある掲示板では、旦 … 続きを読む 九州のは甘い？地方出身者のこだわりが出る「醤油」の話

封を切ったら最後！？“禁断”のレトルトカレー2選

国民食とまでいわれるカレー。本格的に作ろうとすれば、多くのスパイスを調合したりじっくり煮込んだりして、かなりの手間がかかります。でも、「レトルトカレー」なら、封を開ければすぐに美味しくいただくことができますよね。そんな … 続きを読む 封を切ったら最後！？“禁断”のレトルトカレー2選

食べる美容液！？美味しくて美しくなれる「おかゆ」のレシピ

体調を崩して食欲がないときなどにぴったりの「おかゆ」。そんなことから病人食と思っている人は多いかもしれませんが、実は、美容食という側面も。そこで、おかゆの美容メリットを紹介していきましょう。 ■美肌効果 　消化がよいた … 続きを読む 食べる美容液！？美味しくて美しくなれる「おかゆ」のレシピ