グルメ – ページ 48

悪魔的なレシピの後は“ギルトフリー”の「ブリズボール」で帳消しに！

簡単に作れるカロリー無視の“悪魔的”な美味しいレシピ。「また食べてしまった……」と自己嫌悪に陥ったときは“ギルトフリー”なスイーツを！　ギルトフリーとは、ギルト（罪や罪悪感）がフリー（無い）という意味で、食べても罪悪 … 続きを読む悪魔的なレシピの後は“ギルトフリー”の「ブリズボール」で帳消しに！

夏に余ったそうめんは、お腹に優しい「にゅうめん」で！

暑い日の昼ご飯や食欲のない夕飯に便利なそうめんですが、涼しくなると急に消費スピードが落ちて余ってしまうものです。そんなときにオススメなのは、温かい汁で食べる「にゅうめん」です。　もともと、にゅうめんは奈良の郷土料理で … 続きを読む夏に余ったそうめんは、お腹に優しい「にゅうめん」で！

ネット上で絶賛の声！“やみつき”ドレッシング3選

お気に入りのドレッシングがみつかると、サラダはもちろん、多くのメニューでも大活躍しますよね。そこで、ネットで「やみつきになる！」と話題のドレッシングを集めてみました。 ■叙々苑のドレッシング　値段がちょっとお高めだけ … 続きを読むネット上で絶賛の声！“やみつき”ドレッシング3選

在宅勤務時の自炊に！“超”時短料理3選

「在宅勤務で自炊が増えた…」という人が多いのではないでしょうか。でも、家事は少なく、仕事の時間をできるだけ多く取りたいものですよね。そんなときにオススメなのが、この“超”時短料理です。 ■焼きピーマン　ピーマンは野菜炒 … 続きを読む在宅勤務時の自炊に！“超”時短料理3選

夏に増える　「そうめん」の“飽きない”アレンジ術

テレワークでは自炊が増えているといわれています。そんな中、ランチは簡単に済ましたいことから、どうしてもメニューが偏ってしまいがち。例えば、パスタなどの麺類は手軽に調理できるので、テレワーク時の自炊ランチとしてよく登場す … 続きを読む夏に増える　「そうめん」の“飽きない”アレンジ術

余ったハンバーグを常備菜に！“リメイクおかず”レシピ3選

ハンバーグを作り過ぎてしまうことってありませんか？　そんな場合は“リメイクおかず”として、お手軽常備菜に変身させましょう。次のような料理に活用して、ハンバーグを2度3度と楽しんではいかがでしょうか。 ■シチュー　凍ら … 続きを読む余ったハンバーグを常備菜に！“リメイクおかず”レシピ3選

ポテサラ論争に続き、今度は唐揚げに「手抜き疑惑」浮上で主婦が逆上！

ちょっと前の「ポテサラ論争」から派生して、さまざまなメニューが「手抜き料理」としてやり玉に挙げられている。　8月10日に放送された「スッキリ」（日本テレビ系）で話題となったのが「冷凍餃子手抜き論争」。その流れで「簡単 … 続きを読むポテサラ論争に続き、今度は唐揚げに「手抜き疑惑」浮上で主婦が逆上！

ズボラでもできちゃう“フライパンスイーツ”3選

“巣ごもり生活”で、すっかり「手作りスイーツにハマった！」という人は多いと思います。でも、スイーツ作りは、材料をこねたりオーブンレンジを熱したりと、準備が面倒なこともありますよね。そんなとき、チャチャッとできちゃうのが“ … 続きを読むズボラでもできちゃう“フライパンスイーツ”3選

お弁当に大活躍！“色鮮やか”な副菜3種

見た目や栄養面などを考えて、「お弁当が茶色っぽくなってしまう（彩りを豊かにしたい）」「副菜のレパートリーを増やしたい」という場合は、色別におかずの得意レシピを持っておくと便利です。そこで、目の前のメニューに“足りない色 … 続きを読むお弁当に大活躍！“色鮮やか”な副菜3種

簡単なのに美味しい！冷たいそばアレンジ3選

冷たいそばが美味しい季節。アレンジ次第で、いくらでも飽きずにいただくことができます。そんなメニューを3つ紹介しましょう。 ■豆乳坦々そば　豆乳スープに麺を入れ、ピリ辛のひき肉炒めをそばの上にのせれば出来上がり。豆乳ス … 続きを読む簡単なのに美味しい！冷たいそばアレンジ3選

さっぱり美味しい“夏のダイエット”レシピ

“おうち時間”に間食が進んで太ってしまった！　そんな場合は低脂肪・高タンパク、ビタミン・ミネラルたっぷりの料理を取り入れて、代謝を高めませんか？　野菜たっぷりでダイエットにも役立つ、夏向きレシピを2つ紹介します。【トマ … 続きを読むさっぱり美味しい“夏のダイエット”レシピ

実は嫌いだった！“いらない”カレーの具トップ3

国民食ともいわれるほど人気のカレー。でも、その具には好き嫌いがありますよね。あなたは何が嫌いですか？　4年ほど前に実施された、Jタウン研究所による都道府県別アンケート調査の「カレーの『いらない具』といえば？」の答えの … 続きを読む実は嫌いだった！“いらない”カレーの具トップ3

お肉のプロが伝授！美味しい“代替肉”の調理術

“代替肉”と聞くと、「美味しくなさそう」「作るのが大変そう」などのイメージがありませんか？　でも、豆腐などの大豆由来の植物性代替肉を活用すると、動物性の肉より低脂肪・低カロリーにできるだけでなく、栄養バランスを整えるのに … 続きを読むお肉のプロが伝授！美味しい“代替肉”の調理術

パンだけじゃない！「ホットサンドメーカー」活用術

外出自粛中、自宅でもキャンプ気分が楽しめるということから、にわかに注目を集めた「ホットサンドメーカー」。ハムやチーズ、市販品のコロッケなどを挟んで焼けば、パンがカリカリになって絶品です。でも実は、ホットサンドメーカーで … 続きを読むパンだけじゃない！「ホットサンドメーカー」活用術

日々の料理に役立つ“ハンドブレンダー”活用術

子どもの離乳食作りやスムージー・ポタージュ作りのために、張り切って“ハンドブレンダー”を買ったものの、日々の料理になかなか使えず「お蔵入りしている……」なんてことはありませんか？　次のような料理に活用すると、いつもの料 … 続きを読む日々の料理に役立つ“ハンドブレンダー”活用術

あなたはどんな思い出がありますか？給食“あるある”

あなたは小学生時代の給食に、どんな思い出がありますか？　年代や地方によって定番メニューは変わるものですが、給食のメニューで好きだったものを思い出してみてください。ネット上では、「揚げパン」「ソフト麺」「あんかけ焼きそ … 続きを読むあなたはどんな思い出がありますか？給食“あるある”

食欲が落ちてもご飯がすすむ！？簡単コンビニ“おかず”3選

最近は蒸し暑い日が続いているので、食欲が落ちていませんか？　そんなときには、ご飯がすすむ“おかず”を取り入れてみましょう。そこで、手軽にコンビニで買えるものを紹介しちゃいます。 ■セブン-イレブンの「豚角煮」　セブン … 続きを読む食欲が落ちてもご飯がすすむ！？簡単コンビニ“おかず”3選