グルメ

固くて苦手…という人も必読！「バゲット」の美味しい食べ方

フランスパンのバゲット、「固くてあまり好きではない」という人もいるのでは？　でも、美味しく味わうコツがあるってご存知でしたか？ ■一晩漬け込んでフレンチトーストに！ 　固くて「もそもそ」するのが苦手なら、一晩漬け込んで … 続きを読む 固くて苦手…という人も必読！「バゲット」の美味しい食べ方

祝い事や贈り物に！大人ならぜひ押さえておきたい“最高級”銘柄酒

女優の橋本環奈さんは、20歳の誕生日に、初めてのお酒「ドンペリ」でお祝いをしたそうです。ドンペリといえば、高級シャンパンで有名ですよね。シャンパンに限らず、いわゆる高級と呼ばれるお酒は、飲んだことはなくても、大人の教養 … 続きを読む 祝い事や贈り物に！大人ならぜひ押さえておきたい“最高級”銘柄酒

九州のは甘い？地方出身者のこだわりが出る「醤油」の話

あなたの周りに、醤油にこだわりがある人はいませんか？　その人は、もしかしたら地方出身者かもしれません。というのも、地方の醤油はそれぞれが個性的で、地方出身者は故郷の味にこだわる傾向があるからです。 　ある掲示板では、旦 … 続きを読む 九州のは甘い？地方出身者のこだわりが出る「醤油」の話

封を切ったら最後！？“禁断”のレトルトカレー2選

国民食とまでいわれるカレー。本格的に作ろうとすれば、多くのスパイスを調合したりじっくり煮込んだりして、かなりの手間がかかります。でも、「レトルトカレー」なら、封を開ければすぐに美味しくいただくことができますよね。そんな … 続きを読む 封を切ったら最後！？“禁断”のレトルトカレー2選

食べる美容液！？美味しくて美しくなれる「おかゆ」のレシピ

体調を崩して食欲がないときなどにぴったりの「おかゆ」。そんなことから病人食と思っている人は多いかもしれませんが、実は、美容食という側面も。そこで、おかゆの美容メリットを紹介していきましょう。 ■美肌効果 　消化がよいた … 続きを読む 食べる美容液！？美味しくて美しくなれる「おかゆ」のレシピ

イートインの進化系「グローサラント」は料理上手になれる！？

食品スーパー、デパート、ショッピングモール、最近ではコンビニなどのイートインスペースで、ひと時の休憩を楽しむのが好きという人は多いと思います。そんな人たちにオススメなのが、新しいイートインの形「グローサラント」です。 … 続きを読む イートインの進化系「グローサラント」は料理上手になれる！？

洋風おでんとポトフの違いって何？

おでんの中でも、最近では「洋風おでん」なるものが登場、家庭の食卓に上ることも珍しくなくなりました。この洋風おでんの種といえば、ソーセージ、エビ、じゃがいも、大根、キャベツ、トマトなどがあります。改めてこう書き並べてみる … 続きを読む 洋風おでんとポトフの違いって何？

意外と合う！？さつまいも×マヨネーズ

あまり馴染みがないかもしれませんが、さつまいもとマヨネーズのマッチング、巷では「相性がいい」という声も多いようです。 　Google検索で「さつまいも　マヨネーズ」というキーワードを打ち込むと、相当数のサイトや記事が出 … 続きを読む 意外と合う！？さつまいも×マヨネーズ

ホムパの主役に！“新しい”フォンデュ3選

最近ではホームパーティーなどで、みんなでチーズフォンデュを囲むというのも珍しくないですよね。そんな中、チーズフォンデュだけでない“新しい”フォンデュも人気のようです。そこで、フォンデュのトレンドをチェックしておきましょ … 続きを読む ホムパの主役に！“新しい”フォンデュ3選

寒い冬は温かい「ホットデザート」で体も心もポカポカに！

体の芯から冷え込む季節は、温かいものを食べたくなるものです。そこで、寒い冬にオススメの簡単「ホットデザート」をご紹介しましょう。 　まず、冬に王道のデザートが「焼きりんご」。バターを溶かしたフライパンで、スライスしたり … 続きを読む 寒い冬は温かい「ホットデザート」で体も心もポカポカに！

簡単10分！“たっぷり食べても太らない”キャベツレシピ

普段外食ばかりの人が自炊をするだけで、スルッと痩せることがあります。その理由は簡単。調味料や味付けに余分なカロリーを追加することなく、素材の味を生かした料理を楽しむようになるから。自炊のメリットともいえる無駄を追加しな … 続きを読む 簡単10分！“たっぷり食べても太らない”キャベツレシピ

自分で作る！あの「悪魔のおにぎり」のアレンジ・アイデア

少し前にローソンから発売されて話題を呼んだ「悪魔のおにぎり」。手作りすれば、より自分好みのおにぎりが出来ますよ。元祖の作り方と共に、アレンジ術もみていきましょう。 　悪魔のおにぎりを考案したのは、第57次南極地域観測隊 … 続きを読む 自分で作る！あの「悪魔のおにぎり」のアレンジ・アイデア

「中華まん」の美味しいアレンジ・メニュー

冬に美味しいホカホカ蒸したての「中華まん」。冷めてしまっても、レンジでチンすれば美味しさはキープできますが、実はアレンジもオススメ。人気なのは、ごま油で両面をフライパンに押し当てながら焼く「焼き肉まん」。手間はかかりま … 続きを読む 「中華まん」の美味しいアレンジ・メニュー

美味しくて食べ応えも十分！自炊での減塩テクニック

正月明けにダイエットをして体重は戻りつつあるものの、顔のむくみはなかなか取れないという人も多いのでは。むくみの原因はいくつかありますが、その中でも多いのが、アルコールと塩分の摂り過ぎです。 　外食が続くと、いつのまにか … 続きを読む 美味しくて食べ応えも十分！自炊での減塩テクニック

余ったご飯で簡単！有名作家も愛する「味噌焼おにぎり」レシピ

簡単で美味しい焼きおにぎりは、朝ごはんや小腹がすいたときのおやつにもぴったりですよね。一般的には醤油を塗って焼いた焼きおにぎりが幅広く愛されていますが、ここでは作家の東海林さだおさんも著書の中でオススメしていた、「味噌 … 続きを読む 余ったご飯で簡単！有名作家も愛する「味噌焼おにぎり」レシピ