グルメ

とっても涼やか！真夏にオススメの和菓子3選

夏になると食べたくなるのが涼し気な「和菓子」ですよね。そこで、この夏オススメの和菓子を3つご紹介します。 ■とらや「夏羹（なつかん）」 　羊羹（ようかん）で知られる『とらや』は、夏季限定デザインの「夏羹（なつかん）」を … 続きを読む とっても涼やか！真夏にオススメの和菓子3選

夏は危険がいっぱい！？傷みにくいお弁当のための3つの工夫

暑さが本格的になってきましたね！　そんなとき、仕事に持っていくお弁当や、子どもに作っているお弁当が傷んでしまうのはつらいもの。そこで、傷みにくいお弁当作りの工夫をみていきましょう！ ■梅干しを混ぜる！ 「梅百科」（保育 … 続きを読む 夏は危険がいっぱい！？傷みにくいお弁当のための3つの工夫

この夏は余らない！？子どもにウケる「そうめんレシピ」3選

もう夏休みですね。お子さんの多い家庭では、毎日の食事の回数も増えてママは大変！　でも工夫次第では、子どもウケのよいメニューを簡単に作ることができるんですよ。そこで、毎日だと飽きられがちな「そうめん」を使った、子どもウケ … 続きを読む この夏は余らない！？子どもにウケる「そうめんレシピ」3選

緑や黄色、黒まで！？魅惑の「オレンジワイン」が話題に！

ワインといえば赤・白・ロゼとありますが、最近注目の「オレンジワイン」を知っていますか？ 　そもそもワインは、赤ワイン用と白ワイン用のぶどうがあります。ロゼワインは、赤ワイン用のぶどうを使って途中で果汁だけで発酵させたも … 続きを読む 緑や黄色、黒まで！？魅惑の「オレンジワイン」が話題に！

パンケーキやアップルパイ！　“懐かしいおばあちゃんの味”が楽しめるお店

アメリカの“懐かしいおばあちゃんの味”といえば、何を思い浮かべますか？　パイ、クッキーなどいろいろありますが、実はそんな味を楽しめる場所が、ここ日本にあるようなんです。 ■バビーズ 　ニューヨークで人気のカフェ＆レスト … 続きを読む パンケーキやアップルパイ！　“懐かしいおばあちゃんの味”が楽しめるお店

家飲みの友「缶ビール」の美味しい飲み方

疲れて帰宅した直後やお風呂上りに、プシュッ！と缶ビールを開けてゴクゴク飲むのは最高ですが、せっかくならもっと美味しく飲みたいですよね。そこで、自宅で缶ビールを“特別の1杯”にする方法を伝授します！ 　まず、ビールは鮮度 … 続きを読む 家飲みの友「缶ビール」の美味しい飲み方

専門店の味を自宅で！簡単手作り「タピオカ」レシピ

若い女性を中心に、ブームが衰えることのないタピオカ。専門店が続々とオープン、連日大行列が出来ていますね。そんな大人気のタピオカが、自宅で簡単に作れることをご存知でしたか？　用意するものは乾燥タピオカだけ。スーパーの中華 … 続きを読む 専門店の味を自宅で！簡単手作り「タピオカ」レシピ

レストラン級の一品！？ジャガイモとコンビーフで作るオシャレな時短レシピ

忙しくて時間がないけど美味しいものを食べたい！とお思いのあなたに、ぜひ試していただきたいのが、「ジャガイモとコンビーフのガレット」です。ガレットというと、そば粉のクレープを連想する方が多いと思いますが、フランス語では「 … 続きを読む レストラン級の一品！？ジャガイモとコンビーフで作るオシャレな時短レシピ

夏のカフェ休憩は要注意！太らないオーダーのコツ

暑さが本格化してくると、休憩がてらカフェに入って冷たいドリンクを飲むという機会が増えるのではないでしょうか。でも、もしあなたがダイエット中ならば、オーダーするものには気を付けたいもの。カフェのアイスドリンクメニューは、 … 続きを読む 夏のカフェ休憩は要注意！太らないオーダーのコツ

この煮方知ってる？煮物の基本を覚えて和食マイスターに！

最近は、昔ながらの家庭料理を目にする機会が減ってきました。日本の家庭料理といえば、多彩で繊細な調理技法が使われています。これを伝えずに忘れられてしまうのは、あまりにももったいない！ということで、和食の煮方のバリエーショ … 続きを読む この煮方知ってる？煮物の基本を覚えて和食マイスターに！

夏の涼やか食！料理に添える「ジュレ」がブームに！？

2019年の夏も暑くなりそうな気配ですが、すでに涼しさをプラスした食を楽しむ流れが起きているようです。それが「ジュレ」。最近、とくに注目を集めているのをご存知でしょうか？ 　だし、ドレッシング、調味料などにゼラチンを加 … 続きを読む 夏の涼やか食！料理に添える「ジュレ」がブームに！？

「薬膳料理」教室が主婦の間でブレイク中なワケ

子育てがひと段落すると自分の時間が増えることから、何か習いごとを始めるというママも多いのでは。そんな中、近年は中医学理論に基づいた「薬膳料理」教室に通うのが、主婦たちの間でブームになっているようです。 　その理由として … 続きを読む 「薬膳料理」教室が主婦の間でブレイク中なワケ

おいも好きにはたまらない！夏でも美味しい「さつまいもスイーツ」3選

さつまいもといえば秋のイメージがありますが、夏でも食べたいと思っている女性は多いと思います。そんな願いを叶えてくれる、夏に食べたい「さつまいもスイーツ」を3つご紹介します。 ■「名物熟成やきいも」 　らぽっぽファームの … 続きを読む おいも好きにはたまらない！夏でも美味しい「さつまいもスイーツ」3選

味噌汁も！？朝食がもっと楽しくなる「パンに合うドリンク」3選

高級食パンを贅沢に楽しむのがブームになっていますが、朝食をより楽しむためにも、食パンに合うドリンクにもこだわりたいもの。そこで、パンに合うドリンクを探ってみましょう。 　ライフスタイル提案型のポータルサイト『朝時間.j … 続きを読む 味噌汁も！？朝食がもっと楽しくなる「パンに合うドリンク」3選