グルメ

夏バテ対策レシピを公開！「小梅の塩こんぶ漬け」

山梨県のご当地グルメ「小梅の塩こんぶ漬け」をご存知ですか？　実はこのレシピ、疲労回復にぴったりなんです。それは、レモンなどの果実の5～6倍ものクエン酸が含まれている梅や、グルタミン酸、ナトリウム、食物繊維も一緒に補給で … 続きを読む 夏バテ対策レシピを公開！「小梅の塩こんぶ漬け」

この夏のオススメ！話のネタになる「グアムグルメ」3選

グアムといえば、青い海に広いビーチ、ショッピングにグルメなど、南国リゾートがとことん満喫できる近場の観光地。そんなグアムには、話のネタになるとっておきのグルメスポットが！　そこで、この夏ぜひ訪れたい3つをご紹介しましょ … 続きを読む この夏のオススメ！話のネタになる「グアムグルメ」3選

2019年のトレンド・カレーはこれ！

2019年のカレーのトレンドとは、いったいどのようなものなのでしょうか？ 　食べログの『百名店　2019』で、5月末時点での食べログ・カレージャンルの総合点上位100店が発表されました。その中から、とくに目立ったカレー … 続きを読む 2019年のトレンド・カレーはこれ！

夏の滋養食！うなぎの“ちょっと変わった”アレンジメニュー3選

夏といえばうなぎ。夏バテ対策としてもよく取り上げられますよね。7月27日の土用の丑の日に、うなぎを食べた人も多いのではないでしょうか。でも、料理家・美食家としても知られていた北大路魯山人の「鰻の話」によると、実はうなぎ … 続きを読む 夏の滋養食！うなぎの“ちょっと変わった”アレンジメニュー3選

タピオカミルクティーの次は「チーズティー」に大注目！その味とは？

台湾発のタピオカミルクティーが空前の大ブームですが、一部で大注目されているのが、同じく台湾生まれの「チーズティー」。イギリス・ロンドンにも進出し、今や世界的ブームの予感が！　実はタピオカミルクティーのお店でも、チーズテ … 続きを読む タピオカミルクティーの次は「チーズティー」に大注目！その味とは？

ちょっと贅沢に！暑さも吹っ飛ぶ百貨店の「かき氷」3選

今や一年中楽しめる「かき氷」ですが、やっぱり真夏が本番！　中でも、百貨店でいただける、ちょっと贅沢なかき氷を集めてみました。 ■松坂屋上野店「〈上野茶寮　伊藤園〉氷抹茶ほうじ茶金時」 　2019年の夏、『松坂屋上野店』 … 続きを読む ちょっと贅沢に！暑さも吹っ飛ぶ百貨店の「かき氷」3選

ビビンバやサムギョプサルだけじゃない！旅行者に人気の韓国料理とは？

東京から飛行機で2～3時間で行ける韓国。韓国アイドルやドラマにハマって、弾丸旅行に出かける人も増えているようです。そんな韓国といえば、野菜たっぷり＆ヘルシーな料理が魅力。メインの料理を1品頼むと、5～6種類のキムチやお … 続きを読む ビビンバやサムギョプサルだけじゃない！旅行者に人気の韓国料理とは？

とっても涼やか！真夏にオススメの和菓子3選

夏になると食べたくなるのが涼し気な「和菓子」ですよね。そこで、この夏オススメの和菓子を3つご紹介します。 ■とらや「夏羹（なつかん）」 　羊羹（ようかん）で知られる『とらや』は、夏季限定デザインの「夏羹（なつかん）」を … 続きを読む とっても涼やか！真夏にオススメの和菓子3選

夏は危険がいっぱい！？傷みにくいお弁当のための3つの工夫

暑さが本格的になってきましたね！　そんなとき、仕事に持っていくお弁当や、子どもに作っているお弁当が傷んでしまうのはつらいもの。そこで、傷みにくいお弁当作りの工夫をみていきましょう！ ■梅干しを混ぜる！ 「梅百科」（保育 … 続きを読む 夏は危険がいっぱい！？傷みにくいお弁当のための3つの工夫

この夏は余らない！？子どもにウケる「そうめんレシピ」3選

もう夏休みですね。お子さんの多い家庭では、毎日の食事の回数も増えてママは大変！　でも工夫次第では、子どもウケのよいメニューを簡単に作ることができるんですよ。そこで、毎日だと飽きられがちな「そうめん」を使った、子どもウケ … 続きを読む この夏は余らない！？子どもにウケる「そうめんレシピ」3選

緑や黄色、黒まで！？魅惑の「オレンジワイン」が話題に！

ワインといえば赤・白・ロゼとありますが、最近注目の「オレンジワイン」を知っていますか？ 　そもそもワインは、赤ワイン用と白ワイン用のぶどうがあります。ロゼワインは、赤ワイン用のぶどうを使って途中で果汁だけで発酵させたも … 続きを読む 緑や黄色、黒まで！？魅惑の「オレンジワイン」が話題に！

パンケーキやアップルパイ！　“懐かしいおばあちゃんの味”が楽しめるお店

アメリカの“懐かしいおばあちゃんの味”といえば、何を思い浮かべますか？　パイ、クッキーなどいろいろありますが、実はそんな味を楽しめる場所が、ここ日本にあるようなんです。 ■バビーズ 　ニューヨークで人気のカフェ＆レスト … 続きを読む パンケーキやアップルパイ！　“懐かしいおばあちゃんの味”が楽しめるお店

家飲みの友「缶ビール」の美味しい飲み方

疲れて帰宅した直後やお風呂上りに、プシュッ！と缶ビールを開けてゴクゴク飲むのは最高ですが、せっかくならもっと美味しく飲みたいですよね。そこで、自宅で缶ビールを“特別の1杯”にする方法を伝授します！ 　まず、ビールは鮮度 … 続きを読む 家飲みの友「缶ビール」の美味しい飲み方

専門店の味を自宅で！簡単手作り「タピオカ」レシピ

若い女性を中心に、ブームが衰えることのないタピオカ。専門店が続々とオープン、連日大行列が出来ていますね。そんな大人気のタピオカが、自宅で簡単に作れることをご存知でしたか？　用意するものは乾燥タピオカだけ。スーパーの中華 … 続きを読む 専門店の味を自宅で！簡単手作り「タピオカ」レシピ

レストラン級の一品！？ジャガイモとコンビーフで作るオシャレな時短レシピ

忙しくて時間がないけど美味しいものを食べたい！とお思いのあなたに、ぜひ試していただきたいのが、「ジャガイモとコンビーフのガレット」です。ガレットというと、そば粉のクレープを連想する方が多いと思いますが、フランス語では「 … 続きを読む レストラン級の一品！？ジャガイモとコンビーフで作るオシャレな時短レシピ