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冬に美味しいホカホカ蒸したての「中華まん」。冷めてしまっても、レンジでチンすれば美味しさはキープできますが、実はアレンジもオススメ。人気なのは、ごま油で両面をフライパンに押し当てながら焼く「焼き肉まん」。手間はかかりま … 続きを読む 「中華まん」の美味しいアレンジ・メニュー
寒い夜はおでんが食べたくなりますよね。コンビニではレジ前に陳列されているので、買うつもりはなかったのについつい…なんてこともあるのでは？ おでんにはいろいろな具材がありますが、みなさんはどんなおでん種を思い浮かべますか … 続きを読む 女性がおでんの「こんにゃく」を好きな理由
正月明けにダイエットをして体重は戻りつつあるものの、顔のむくみはなかなか取れないという人も多いのでは。むくみの原因はいくつかありますが、その中でも多いのが、アルコールと塩分の摂り過ぎです。 外食が続くと、いつのまにか … 続きを読む 美味しくて食べ応えも十分！自炊での減塩テクニック
簡単で美味しい焼きおにぎりは、朝ごはんや小腹がすいたときのおやつにもぴったりですよね。一般的には醤油を塗って焼いた焼きおにぎりが幅広く愛されていますが、ここでは作家の東海林さだおさんも著書の中でオススメしていた、「味噌 … 続きを読む 余ったご飯で簡単！有名作家も愛する「味噌焼おにぎり」レシピ
カルディコーヒーファームと成城石井は、どちらもワンランク上の輸入食品を購入できる店舗として人気ですよね。それぞれの魅力と方向性を、売れ筋商品からチェックしてみましょう。 カルディの売れ筋商品は、コーヒー豆店でもある強 … 続きを読む カルディと成城石井、どっちが好き？
卵焼きといえば、砂糖を入れた甘いものと、出汁を入れた甘くないものの2種類に大別するのが一般的ですよね。加えて、あえてもう1種類を挙げるなら、具入りかどうかといったところでしょうか。この具入り卵焼き、味変はもちろん、具材 … 続きを読む こんな具もあり！？卵焼きに入れたら美味しい食材
寒い冬は、体の芯から温めようと「ホットドリンク」を飲む人も多いですよね。でもちょっと待って！ 実は、そのホットドリンクが、体を冷やす結果になっていることもあるんです。 食べ物には、体を温めるものと冷やすものがあります … 続きを読む 冬の定番「ホットドリンク」の“体が温まる”飲み方
無印良品といえば、衣類や家具、日用品だけでなく、可愛いお菓子もたくさんありますよね。中でも、みつけたら買わずにはいられない商品を3つご紹介します。 ■ソーダミックスラムネ 北海道産の甜菜（てんさい）糖が使われており、 … 続きを読む 買わずにはいられない無印良品のおやつ3選
みなさんはパスタ（スパゲッティ）を食べるとき、どのように食べていますか？ よくいわれるのが、イタリア式とアメリカ式の食べ方。フォークとスプーンで食べるのはアメリカ式で、パスタの本場であるイタリア式ではフォークだけで食べ … 続きを読む パスタでスプーンを使うのはありかなしか！？
代謝を高めるビタミン・ミネラルが豊富な野菜は、毎日たっぷりと食べたいもの。とはいえ、いつもサラダや温野菜では飽きてしまいますよね。そこで、野菜をたっぷり使えて、満足感も得られるオススメのヘルシーレシピをご紹介します。 … 続きを読む 野菜×チーズの満足感を味わえる“ヘルシー”レシピ
日本人は野菜不足といわれますが、実際のところ、それほど多くの量は一度に食べられませんよね。でも、健康や美容のためには、野菜の摂取量を増やしたい気持ちはあるでしょう。そこで、野菜がたっぷり美味しく食べられる方法をご紹介し … 続きを読む 野菜をたっぷりと美味しくいただくアイデア
レストランや中華料理屋、定食屋などのメニューに登場するピラフとチャーハン。実はこれ、似てるようでまったく異なる料理なのです。ピラフは洋風料理、チャーハンは中華料理という事は誰もがご存知のことでしょうが、作り方がそもそも … 続きを読む 知ってた？ピラフとチャーハンの違い
焼き魚を見た途端、「え～っ、また魚…」と不機嫌になる我が子。そういう日は、決まってご飯もあまり食べてくれない……。 こんな経験をお持ちのお母さんは多いと思います。毎日の献立を考えるとき、子どもの「食べたい！」という前 … 続きを読む 子どもの魚嫌いを克服させる調理のテクニック
冬のお弁当、最近ではスープジャーや保温ジャーを利用している人も増えていますが、タッパーの弁当箱だと、いざ食べようと思ったらご飯もおかずも冷たくてカチカチ……なんてことも。でも、ちょっとした対策で、冷めても美味しいお弁当 … 続きを読む 冬のお弁当を美味しくする“ちょっとした”コツ
「給料日まであと○日……。なんとか食いつながなければ！」と苦悩した経験はありませんか？ そんなとき、ご飯や麺類に塩やマヨネーズなどの調味料をプラスしてごまかすのもよいですが、窮地のときほど画期的なアイデアが湧いて出てくる … 続きを読む 画期的アイデア！？「泣けてくる貧乏飯」3選
お正月の松の内が終わる1月7日には、「七草がゆ」を食べる慣習があります。でも、なぜ「七草」の「おかゆ」を食べるのかと、不思議に感じたことはありませんか？ 今さら聞けない！七草がゆの意味について、確認しておきましょう。 … 続きを読む 今さら聞けない！「七草がゆ」はなぜ食べるの？
冬といえば、ほっこりとこたつで過ごしたいものですよね。そんなとき、美味しいお茶とお菓子があればなおよし！ そこで、冬にいただきたい和菓子から、「あんこ餅」を2つご紹介します。 ■「雪餅」 新春の茶事でも出される冬の風 … 続きを読む 冬の“ほっこり”は「あんこ餅」で決まり！
お正月といえばお餅ですが、焼き餅以外にもたくさんのアレンジ方法があるのをご存知ですか？ そんなお餅の新しいアレンジ、早速みていきましょう！ ■餅チーズフライ お餅の中にチーズを挟んで揚げた「餅チーズフライ」は、簡単に … 続きを読む 今年は余らない！？お餅のアレンジ・メニュー3選