グルメ

辻希美は炊き込みご飯に！　「ひじきの煮物」のアレンジメニュー

タレントの辻希美さんが、息子さんのリクエストで「ひじきの煮物」を作って炊き込みご飯にしたことをブログに投稿していました。辻さんのブログには度々ひじきが登場しますが、ひじきはカルシウム、食物繊維、鉄分も豊富なうえに低カロ … 続きを読む 辻希美は炊き込みご飯に！　「ひじきの煮物」のアレンジメニュー

シンプル派？リッチ派？「卵かけごはん」の豪華アレンジ術

時短ごはんにもなる「卵かけごはん」は、それだけでも十分満足できる、日本ならではの料理ですよね。そんな卵かけごはんを豪華にするアイデアは、Instagramの人気ネタでもあるようです。 ●ウニ×キャビア×卵かけごはん 　 … 続きを読む シンプル派？リッチ派？「卵かけごはん」の豪華アレンジ術

今トレンドの「バルサミコクリーム」って何？

Instagramで話題になっている「バルサミコクリーム」。これは、バルサミコ酢を濃縮したクリームのこと。輸入食材店などで入手が可能です。サラダのドレッシング、肉や魚のソース、アイスやフルーツなどのデザートにかけていた … 続きを読む 今トレンドの「バルサミコクリーム」って何？

いつもの料理にちょっとひと工夫！家族に「美味しい！」と言われる技とは？

ワーキングマザーにとって、日々の料理は時間をできるだけ節約したいものですよね。でも、時短料理はちょっと味気なくなることも。そんなとき、ちょっとしたひと工夫で、家族からも「美味しい！」「ママ頑張ってるね」と思われる技があ … 続きを読む いつもの料理にちょっとひと工夫！家族に「美味しい！」と言われる技とは？

「おにぎらず」以降の“おにぎりトレンド”をチェック！

「おにぎらず」などの画期的な“おにぎりブーム”がありましたが、また新しいおにぎりのトレンドとして知っておきたいのが「パッカンおにぎり」です。これは、切れ込みを入れたおにぎりに、具を挟むというもの。ご飯の量は1個につき30 … 続きを読む 「おにぎらず」以降の“おにぎりトレンド”をチェック！

マクドナルドの「フライドポテト」を自宅で再現してみよう！

世界一有名なファストフードといえば、マクドナルドですよね。その味を、家庭でも食べたいと思うことってありませんか。実際、再現レシピを披露している人は多くいます。そこで、再現レシピの秘密をみていきましょう。 ●フライドポテ … 続きを読む マクドナルドの「フライドポテト」を自宅で再現してみよう！

知っておくとオーダーで迷わない！？フランス料理の調理法

フランス料理を食べるとき、料理の名前を見てもチンプンカンプンということがありませんか？　○○炒め、○○蒸し、○○焼きなど、料理の名前にはその調理法が入っていることが多いですよね。フランス料理もそうなのですが、フランス語 … 続きを読む 知っておくとオーダーで迷わない！？フランス料理の調理法

美味し過ぎる！？話題の冷凍食品3選

忙しい生活の中で、非常に重宝するのが冷凍食品ですよね。楽に調理できるので時短になりますし、何より最近では、その美味しさに感動しちゃうほど。そこで、「美味し過ぎる！」と話題の、冷凍食品を3つご紹介します。 ●ニチレイの「 … 続きを読む 美味し過ぎる！？話題の冷凍食品3選

味噌汁の進化版！？魅惑の「味噌スープ」3選

毎日の朝食に欠かせない味噌汁。でも、ちょっと飽きませんか？　そこで、趣向を凝らして、「味噌スープ」にしてみるのも手ですよ！　味噌スープは、出汁をとる味噌汁とは異なり、コンソメなどのスープの素と味噌を合わせたもの。和風に … 続きを読む 味噌汁の進化版！？魅惑の「味噌スープ」3選

ママたちの「手抜き料理」の“スゴ技”とは？

働くママたちは「今日の晩ご飯は何にしよう？」と、日々悩んでいるのではないでしょうか。ご飯の他にも、掃除や洗濯、子どもの世話があればなおさらですよね。そんな中、手抜き料理をメニューに取り入れているケースも。ママたちが集ま … 続きを読む ママたちの「手抜き料理」の“スゴ技”とは？

中居正広が絶賛！神田沙也加の「カレーの隠し味」

タレントの神田沙也加さんが、テレビで自宅のカレー・レシピを公開。隠し味にリンツのチョコレートを入れ、マスカルポーネチーズをトッピングしていました。このカレーに、元SMAPの中居正広さんが絶賛していましたが、神田さんのよ … 続きを読む 中居正広が絶賛！神田沙也加の「カレーの隠し味」

この冬は「にんじん」で免疫力UP　簡単でオシャレなフランス料理レシピを紹介！

今年の冬は例年と比べ、白菜やキャベツが1.5倍に高騰するなど、野菜が高くなりましたね。でも、「にんじん」は平年と変わらない価格帯であると、農林水産省の調べで明らかになっています。 　緑黄色野菜であるにんじんは、ビタミン … 続きを読む この冬は「にんじん」で免疫力UP　簡単でオシャレなフランス料理レシピを紹介！

バターだけでは物足りない！トーストを贅沢な一品にする“ちょい足しアイデア”

朝食はパン派という人にとって、トーストは定番メニューですが、バターだけでは物足りないという人もいるのでは？　実は、あるモノをちょい足しするだけで、ちょっと贅沢なトーストになることも！　そこで、普通のトーストに飽きたとき … 続きを読む バターだけでは物足りない！トーストを贅沢な一品にする“ちょい足しアイデア”

「お食い初め」は外食で行うのがトレンド！？

お食い初めといえば、生後100日目に行うお祝いごと。生涯、子どもが食べ物に困らないようにと願い、母乳やミルク以外のものを初めて食べさせます。祝い善を用意するのが一般的ですが、お食い初めのためにわざわざ漆器をそろえたり、 … 続きを読む 「お食い初め」は外食で行うのがトレンド！？

見た目が可愛いと話題！“インスタ映え”スイーツ2選

今、Instagramで話題になっているスイーツがあります。“いいね”がもらえる“インスタ映え”スイーツ、ぜひチェックしておきましょう！ ●ふちクッキー 「ふちクッキー」とは、マグカップなどのコップのふちにかけることが … 続きを読む 見た目が可愛いと話題！“インスタ映え”スイーツ2選

スポーツで欠かせない「ミネラル補給」は手軽さと美味しさが決め手！

ウォーキングやランニング、筋トレなど、スポーツのときの栄養補給はどうしていますか？　運動中の水分、ミネラル補給は大事で、汗を大量にかいて水分やミネラルが体外に排出されてしまうと、脱水や筋肉のつり、低血糖症状が現れてしまい … 続きを読む スポーツで欠かせない「ミネラル補給」は手軽さと美味しさが決め手！

カーリング女子“もぐもぐタイム”で注目！チーズケーキ「赤いサイロ」が爆売れ

熱戦が続く平昌五輪。確かな実力とあふれる笑顔で注目を集めるのがカーリング女子の日本代表だ。北海道北見市のチーム「LS北見」のメンバーで構成されており、戦術を確認しあう際の「そだねー」「どうだい？」といった方言もかわいら … 続きを読む カーリング女子“もぐもぐタイム”で注目！チーズケーキ「赤いサイロ」が爆売れ

「もやしを茹でてぽん酢をかけて食べるくらい」の難易度の料理3選

一時期、Twitterで話題になった、「もやしを茹でてぽん酢をかけて食べる」くらいの難易度の料理。多くのレシピが、SNSなどに投稿されています。いったい、どんな料理があるのでしょうか？ ●ナスの揚げ浸し 　ナスを、中ま … 続きを読む 「もやしを茹でてぽん酢をかけて食べるくらい」の難易度の料理3選