グルメ

みなさんは“贅沢な”バウムクーヘンを食べたことはありますか？　女性が大好きな「バウムクーヘン」には、こんな贅沢なものもあるんですよ。3つピックアップしてみました。 ■マダムシンコの「マダムブリュレ」 　このマダムブリュ … 続きを読む みんな大好き！？贅沢なバウムクーヘン3選

これからクリスマスや年末年始にかけて、カニを贅沢にいただくお祝いのシーンもけっこうな頻度であるのではないでしょうか。そんな中、カニの変わった食べ方がトレンドになっている模様。どんな食べ方なんでしょう？ ■カンジャンケジ … 続きを読む たまにはいいかも！？カニの変わった食べ方

若々しく健康的で美しい肌やボディを手に入れるためには、肌や筋肉をつくる「たんぱく質」の摂取と、血管の健康を守る「減塩」の工夫が大切です。そこで、エバラ食品工業コミュニケーション部の菊岡裕子さんに、焼肉のたれを使用した、 … 続きを読む 健康的なボディをつくる！高たんぱく＆減塩レシピ公開

家族の体調を管理しながら、飽きないメニューを考えるのも下ごしらえをするのも大変ですよね。風邪知らずの身体づくりには、豊富なビタミン摂取が不可欠。それには、冷凍きのこや冷凍野菜を上手に活用するのがオススメです。手軽ながら … 続きを読む 【ビタミンレシピ】冷凍きのこの簡単「肉豆腐」

これからますます寒くなり、“鍋の季節”到来ですね。定番の寄せ鍋、水炊き鍋、おでん、すき焼きなど、さまざまな鍋が恋しくなります。そんな中、ホットペッパーグルメ外食総研のレポートによると、今年は「背徳鍋」がトレンドの一つに … 続きを読む わかっちゃいるけどやめられない！？今年のトレンド「背徳鍋」って何？

日本は狭いようで広い！　思わずそんなことをつぶやきそうになるのが、全国各地の地域性に触れたときではないでしょうか。名産品、食や生活習慣など、自分の常識を超えたものに出合うことってありますよね。中でも、山口県の地域性は、 … 続きを読む 面白くて贅沢！？山口県の名物3選

今や、料理がそれほど上手ではない人でもやっている「作り置き」。まだ挑戦したことがない、レパートリーが少ないという人に向けて、オシャレな作り置きをご紹介しましょう。 ■タコミート 　タコライスのもとになる、肉そぼろの「タ … 続きを読む 平日の料理がラクになる！？ちょっとオシャレな「作り置き」3選

体の温まる鍋料理は、冬の定番メニュー！　友人が集まるときにもオススメですよね。そんな鍋料理ですが、ちょっとした盛り付けテクで、もっと美味しくいただけるんだとか。 　鍋では出汁を温めてから材料を入れることが多いですが、盛 … 続きを読む 見た目がよく、美味しそうな鍋の盛り付け方とは？

お肌の乾燥が気になる季節ですが、実はこの時期は「干物作り」がオススメ。渋柿をぶら下げている田舎も多いでしょう。とはいえ、自分で干すとなるとハードルが高いような気がしますが、作り方は簡単。100均では干物作りに使える“多 … 続きを読む 切って干すだけ！旨味が凝縮する「自家製干物」に挑戦してみよう