お味噌汁

官公庁や教育機関が、ネット上でレシピを出しているのをご存知ですか？　そのレシピの中でも、ちょっと変わった、面白レシピを集めてみました。いつもの食卓に並べてみるのもよいかもしれませんよ。 ●味噌汁スパゲッティ／消費者庁 … 続きを読む 残り物・缶詰・定番メニューを活用！公的機関が出している“面白”レシピ3選

毎日の朝食に欠かせない味噌汁。でも、ちょっと飽きませんか？　そこで、趣向を凝らして、「味噌スープ」にしてみるのも手ですよ！　味噌スープは、出汁をとる味噌汁とは異なり、コンソメなどのスープの素と味噌を合わせたもの。和風に … 続きを読む 味噌汁の進化版！？魅惑の「味噌スープ」3選

タレントの西山茉希さんが、家族に作った「風邪治れメシ」として、蓮根、にんじん、えのき、ねぎ、ハラスとショウガがたっぷり入ったお味噌汁を紹介していましたが、寒くなるこの時期、体の中から温めたいものですよね。 日本では、あっ … 続きを読む 風邪のひき始めに！N.Y.名物「ホット・アップルサイダー」で温まる

味噌汁といえば、定番の具はわかめや豆腐。でも、毎日の味噌汁にちょっと飽きることってありませんか？ そこで今回は、味噌汁アレンジ法をご紹介します。 ●海老を入れて豪勢に！ 　海老を使った料理といえば、それだけでちょっと高 … 続きを読む いつもの味噌汁に飽きたら…藤崎奈々子の豪華・味噌汁アレンジ

今年3月、味噌メーカーのマルコメが、フレッシュネスバーガーとコラボして「パンと合うみそスープ」というカップみそ汁を発売しました。 　トマトみそベースのスープに、具材もズッキーニやキャベツなど、味噌汁には普段使わないよう … 続きを読む パンやパスタにも合う！味噌汁を“洋食化”するレシピ

女優の新垣結衣さんは、実は「おもてなし」上手。あるテレビ番組では、自宅に招いたお客さんを自らマッサージしてあげた上に、手作りの和食料理まで振舞っていました。 　新垣さん曰く、こうしたおもてなしをするのが好きなのだとか。 … 続きを読む おもてなし好きの新垣結衣が作る手料理「スパム味噌汁」ってどんな味？

お味噌汁といえば、これからの季節にますますおいしくなる定番メニューです。だけど、いつものお味噌汁にちょっとひと工夫をするだけで、驚くほどおいしくなるちょい足しワザがあるのをご存知ですか。 　正統派なお味噌汁の味はほっと … 続きを読む たったコレだけで驚くほどおいしくなる！お味噌汁“ちょい足し”テク