グルメ

面倒な作業を時短！“アク取り”を素早くやる技

“おこもり”需要から、コロナ禍以前はあまりやらなかった料理をやるようになったという人は多いのでは？ 　でも、料理には面倒な工程もあり、「これがなければいいんだけど……」と思うことってありますよね。例えば、アク取り。いちい … 続きを読む 面倒な作業を時短！“アク取り”を素早くやる技

具材たっぷりで揚げない？近年人気の「カレーパン」トレンド

最近美味しくなっていると噂の「カレーパン」ですが、実は時々のトレンドがあるようです。 　例えば、具材感。肉や野菜などの具材がゴロゴロ入ったカレーパンは、とくに目立った特徴です。2020年にセブン－イレブンで発売された「 … 続きを読む 具材たっぷりで揚げない？近年人気の「カレーパン」トレンド

女子がハマる！？「カップ焼きそば」の“ちょい足し”アレンジ

「カップ焼きそば」といえば、一人暮らしの男性が好んで食べているイメージがありますが、女性にもファンが多いようです。しかも、オリジナルのアレンジを施す女子もいるとか。SNSなどでの体験談をもとに、そのアレンジ術を紹介してい … 続きを読む 女子がハマる！？「カップ焼きそば」の“ちょい足し”アレンジ

いつもの「卵焼き」をフワフワの“絶品”に変身させるには？

家庭の定番おかずといえば「卵焼き」。家庭の味がそれぞれありますが、いつもの味がマンネリ化することはありませんか？　そこで、いつもの卵焼きをフワフワの絶品に変身させるコツを紹介します。 ■マヨネーズを入れる 　とてもお手 … 続きを読む いつもの「卵焼き」をフワフワの“絶品”に変身させるには？

納豆もOK！？食品・食材の冷凍保存方法

日頃、何気なく行っている食品・食材の冷凍保存。でも、いざ解凍してみると「美味しくない……」と感じた経験はありませんか。コツを押さえて冷凍・解凍しないと失敗することもあるようです。 　旭化成ホームプロダクツのホームページ … 続きを読む 納豆もOK！？食品・食材の冷凍保存方法

日本で買える・買いたい“台湾グルメ”3選

ここ数年、日本で“台湾グルメ”がトレンドになっていますよね。もちろん、日本で買えるものも多くあります。そこで、いま日本で買える・買いたい台湾グルメを3つ紹介します。 ■鼎泰豊の小籠包 　台湾の有名店である鼎泰豊（ディン … 続きを読む 日本で買える・買いたい“台湾グルメ”3選

小腹が空いたときに！“自家製”冷凍チャーハンのススメ

冷凍食品の「チャーハン」はお好きですか？ 　常備しておけば、好きな量だけ電子レンジ（またはフライパン）で加熱してすぐに食べることができ、とても便利ですよね。一方で、大量の冷凍食品を購入するのは費用がかさむ……。そんな場 … 続きを読む 小腹が空いたときに！“自家製”冷凍チャーハンのススメ

面倒な手間がなくなる！？料理を“もっとラクにする”3つの便利アイテム

日々の料理で「あの作業があるからやる気が起きない……」という“面倒ポイント”はありますか？ 　ものすごく時間がかかるわけではないけれど、その工程がなくなればもっとラクに、楽しくできる！　そんな料理での面倒な手間をなくし … 続きを読む 面倒な手間がなくなる！？料理を“もっとラクにする”3つの便利アイテム

これはやってみたい！ホットプレートでできる“再現”料理

ホットプレートを活用すれば、“おうちご飯”を楽しく楽に作ることができちゃう！　最近では、家族が大喜びするホットプレートでできる“再現”料理が話題を集めているようです。 　例えば、ステーキ専門チェーンの「ペッパーランチ風 … 続きを読む これはやってみたい！ホットプレートでできる“再現”料理

“おうち飲み”がより充実する新しいお酒の楽しみ方

「おうち時間の中で、何が一番楽しみ？」と聞かれたら、夜のお酒タイムを挙げる人は多いのでは。そんな“おうち飲み”を、より充実させる方法があるんです。 ■日本酒の“アッサンブラージュ”を楽しむ 　一つ目は、日本酒の“アッサン … 続きを読む “おうち飲み”がより充実する新しいお酒の楽しみ方

コストコで買える！“自炊疲れの救世主”になる食品3選

“おうち時間”が続くと、毎日のご飯作りが大変ですよね。でも、多くの人は便利な商品を見つけて、上手に活用しているようです。中でも、コストコで買えるものはリアルに役立っている様子！　そこで、“自炊疲れの救世主”にもなる人気の … 続きを読む コストコで買える！“自炊疲れの救世主”になる食品3選

カフェやラーメン……コロナ禍で増える“1人外食”はどこに行く？

「最近、外でご飯を食べていない……」という声をよく聞きますが、実は“1人外食”をする人も多いようです。 　ホットペッパーグルメ外食総研が1人外食の実態について行ったアンケートによれば、2020年4月から2021年3月の1 … 続きを読む カフェやラーメン……コロナ禍で増える“1人外食”はどこに行く？

TKGの次はTNG？“卵のせごはん”の美味しい楽しみ方

みなさんは日々の食事で「卵」料理を楽しんでいますか？ 　鶏卵知識普及会議が2021年1～3月、約30万人の消費者の声と1,000人を超える業界関係者の声を集めた史上最大のたまご調査を実施、「卵を食べるとき、どんな栄養を … 続きを読む TKGの次はTNG？“卵のせごはん”の美味しい楽しみ方

「おにぎりの日」と「おむすびの日」があるって知ってた？

お弁当の定番といえば、おにぎりですよね。そんなおにぎりに、記念日があるのをご存知ですか？　実は「おにぎりの日」と「おむすびの日」がそれぞれあるんです。 　おにぎりの日は6月18日。石川県鹿西町（現在の中能登町）の遺跡で … 続きを読む 「おにぎりの日」と「おむすびの日」があるって知ってた？

ピザはご飯のおかずになるのか？

ピザとお米って、同じ食卓に上ることはあまりありませんよね。でも最近、ドミノピザがご飯の上にピザのトッピングをオンした「ピザライスボウル」を発売し、ピザとお米の意外な相性のよさを知らしめました。 　そのトッピングは、チー … 続きを読む ピザはご飯のおかずになるのか？

バナナは昔、種があったって本当？

普段、何気なく食べているバナナ。でも、昔は種があったのをご存知ですか？　「バナナに種なんて」と想像もつきませんが、どういうことなんでしょう？ 　日本バナナ輸入組合が運営する『バナナ大学』の「バナナの種の話」によると、バ … 続きを読む バナナは昔、種があったって本当？