グルメ

糖質オフブームにより、普段の食事では白いご飯が影を潜めている感がありますが、やっぱり白米！という人は多いのでは。とはいえ、白米はちょっとマンネリ化することもありますよね。そこで今回は、白米にちょい足しして炊くと、体にも … 続きを読む マンネリ化を防いで栄養もアップ！美をつくる白米ちょい足し術

秋の味覚といえば、「サンマ」ですよね。モデルの佐々木希さんも、この秋初めて焼いたというサンマをInstagramに投稿していました。こんがり焼けたサンマを見ると、秋を感じますよね。でも、そのサンマ、食べ終わった後の皿を … 続きを読む ひっくり返して食べるのはマナー違反！？サンマの正しい食べ方とは

タレントの辻希美さんが、「どんだけバーグ好きやねーん」と、ランチに食べたハンバーグをブログにアップしていましたが、いくつになってもハンバーグが好き！という大人女子も多いのでは。 　デミグラスソースやトマトソース、大根お … 続きを読む 目からウロコ！すぐできるハンバーグのアレンジ・レシピを紹介

女優の榮倉奈々さんの自宅では、毎日、牛肉や鶏肉などの「タンパク質祭り」が繰り広げられているのだそうです。 　そこで、簡単に味付けできるように、ある調味料を自作しているのだそうです。それは、ニンニクを丸々みじん切りにして … 続きを読む 榮倉奈々が作り置きする「万能調味料」とは？

午後の仕事をパワフルに乗り切りたいというときは「肉ランチ」で、栄養と共に活力を養っておきたいですね。それでも、やはり「カロリー」は気になっちゃいます。実は低カロリーだと思っていた部位も、料理になったら案外カロリーが高か … 続きを読む とんかつ定食と牛タン定食はどっちが太る？「肉ランチ」比較

ここ数年、パクチーがブームです。コリアンダーや香菜（シャンツァイ）とも呼ばれ、パクチー好きのパクチニストも急増しているようですね。 パクチーといえば、独特の香りがあるハーブですが、その香りが苦手という人が多いといわれて … 続きを読む 独特の香りとクセのある味が苦手！という人でも食べられる「パクチー」とは？

ある日のこと。女優の竹内結子さんが、大好きだという鍋炊きした白米のご飯を、Instagramに投稿していました。最近では、炊飯器ではなく鍋でお米を炊く人が増えているようですが、この「白米の鍋炊き」、みなさんはやったこと … 続きを読む 竹内結子も大好きという「白米の鍋炊き」は、吸水と蒸らしがポイント！

納豆好きな方は、きっと毎日食べても平気なのでは？　でも、納豆が嫌いな人は何をしても嫌いという感じではないでしょうか。全国納豆協同組合連合会が行った、2017年6月の「納豆に関する調査」の結果報告書によると、納豆を食べな … 続きを読む 納豆嫌いを“好き”にさせる「ちょい足し」アレンジ術

みなさんは普段、自分や家族のおにぎりを握るとき、ラップやアルミホイル、素手など、どんな方法で握っていますか？　芸能人たちの傾向をみてみましょう。 　タレントで元パイレーツの浅田好未さんは、「おにぎらず」を作る際にラップ … 続きを読む おにぎりはラップで握る？素手で握る？

秋になると、普段のドリンクがホットに変わりますよね。コーヒーや紅茶、緑茶、ココアなど、それぞれお好みがあるでしょう。そんな中、トレンドとして押さえておきたいのが「チャイ」。チャイとは、紅茶を煮出してミルクと砂糖を加えた … 続きを読む 今年のホットドリンクのトレンド「チャイ」って何？

麺が余っているけれど、何か簡単にアレンジしたり、ちょっと変わったもので美味しく作れたりするアイデアはないかしら…と思った人はいませんか？　そんなあなたに、オススメの麺類レシピを二つご紹介します。 　タレントの中川翔子さ … 続きを読む 簡単アレンジ！中川翔子の「麺レシピ」

秋も深まって冷え込んでくると、いよいよ温かい食べ物の季節！　体の芯から温まる鍋料理は定番ですよね。そんな中、おすすめなのがお茶漬けです。実は、モデルやタレントさんたちは、オシャレにお茶漬けを楽しんでいるようなんです。 … 続きを読む ローラも夢中！お茶漬けのオシャレ・アレンジ

タレントの西山茉希さんが、家族に作った「風邪治れメシ」として、蓮根、にんじん、えのき、ねぎ、ハラスとショウガがたっぷり入ったお味噌汁を紹介していましたが、寒くなるこの時期、体の中から温めたいものですよね。 日本では、あっ … 続きを読む 風邪のひき始めに！N.Y.名物「ホット・アップルサイダー」で温まる