グルメ – ページ 44

毎日の料理を“もっとラクに”する時短技

毎日の料理負担を軽減するために、週末に作り置きをしたり前日に下準備をしたり……忙しい時期には、こういった工夫でさえも負担になることがありますよね。そんな場合は、次のような工夫で料理の手間を省くのがオススメです。 ■まな … 続きを読む毎日の料理を“もっとラクに”する時短技

健康維持のために自身のお弁当を作っている方、家族のためにお弁当を作っている方は多いと思います。お弁当作りは決してラクな作業ではありませんが、みなさんはどのように作っているのでしょうか。　主婦の友が2020年12月から … 続きを読む主婦たちの朝の“お弁当作り”みんなはどうしてる？

袋入りのインスタントラーメンといえば、手軽にいただけるものではあるけれど、それだけに、例えば毎食のメニューに加えるには手抜き感があるのも否めません。でも、ちょっと工夫するだけで、たちまち美味しくて満足できるメニューにな … 続きを読む袋入りインスタントラーメンを美味しくする3つの技

最近、大人女性たちの間で、新たに注目されているドリンクがあるのをご存知ですか？　トレンド総研が2021年1月、20～40代の女性500名を対象に実施した『新型コロナの影響によるライフスタイルの変化やおうちでの飲み物事 … 続きを読む “おうち時間”に楽しみたい、いま注目のドリンク2選

2020年、コロナ禍でホットケーキミックスが売り切れ状態になった時期がありましたよね。今では普通に買えるようになりましたが、実はこのホットケーキ、固くなったりふくらまなかったり焦げたりと、失敗してしまうことも多いんです … 続きを読む固くてふんわり膨らまない！？こんなホットケーキの失敗を防ぐ調理技

みなさんは、納豆にどんなものを入れていますか？　多くの人は、納豆に付属のたれを使っていると思います。他にはネギや卵なども。中には「砂糖を入れる」という人もいるようです。実はこれ、納豆に砂糖を入れることで、ある効果があ … 続きを読む意外とすごい！？“納豆×砂糖”の可能性

そろそろおうちご飯のレパートリーも尽きてきて、“飽き”がきていませんか？　調理へのモチベーションも下がり気味、という人も多いのではないでしょうか。　そんなとき、「いつもの調味料を少し変えてみる」のも一つの方法です。醤 … 続きを読む料理のバリエが広がる！“新テッパン調味料”3選

コロナ禍で圧迫される食費。節約に励んでいる人も多いのでは？　最近は、業務用スーパーでの戦利品をSNSやブログに投稿するのが日課になっている人もいるかもしれません。お得なものや美味しいものを見つけると、「ラッキー！」と … 続きを読む業務用スーパーの“節約に役立つ”食品3選

ホットケーキは、美味しく簡単に作れるおやつの一つですが、実は材料となるホットケーキミックスにある食材を足すことで、さらに美味しくすることができるんです！ ■絹ごし豆腐を足す　ホットケーキミックスに絹ごし豆腐を入れて焼 … 続きを読むホットケーキミックスが美味しくなる“ちょい足し”アイデア

家族の健康のために食事の栄養バランスを整えたいと思う一方で、1食で何品も作ったり、たくさんの食材の下準備をしたりするのは手間のかかる作業。現実には、丼物や単品料理で済ませたいこともありますよね。　そんなときでも、簡単 … 続きを読む手軽に栄養価アップ！毎日の料理をラクにする“ちょい足し”食材

この時期が本来の旬である「ほうれん草」。栄養価の高い野菜ですが、苦手なお子さまにどうやって食べさせようかと悩んでいませんか？　お浸しやバター炒め、味噌汁などの定番料理ではなかなか食べない場合は、次のような料理に入れるの … 続きを読む栄養価の高い「ほうれん草」を子どもに食べさせたい！苦手を克服するアレンジ術