子どもと一緒に作る“夏の健康を守るスイーツ”2選

夏は暑さで子どもたちの食欲が低下しやすいですが、発汗によって失われやすい水分や塩分、ビタミン・ミネラル、骨を強化するカルシウムなどの栄養素はしっかり補給して欲しいですよね。そこで、管理栄養士の渥美さん監修によるビタミン … 続きを読む 子どもと一緒に作る“夏の健康を守るスイーツ”2選

自炊疲れに!冷やしても美味しい「1分鍋」レシピ

おうち時間が続き、「自炊」に疲れてきていませんか?  緊急事態宣言以降に自炊する頻度が増えた全国の20~60代の男女307名を対象にキング醸造が実施した調査では、約7割の人が「自炊疲れ」を感じていると回答したそう。自粛 … 続きを読む 自炊疲れに!冷やしても美味しい「1分鍋」レシピ

ご飯に混ぜこむだけ!成長期の子どもにピッタリな「ふりかけ」レシピ

うちの子、おにぎりならパクパク食べるけど、野菜はなかなか手をつけてくれない──そんな場合は、食べて欲しい食材を「ふりかけ」にしてごはんに混ぜこむのがオススメです。副菜が用意できないときなどにも活躍してくれますよ。 【ツ … 続きを読む ご飯に混ぜこむだけ!成長期の子どもにピッタリな「ふりかけ」レシピ

マスク熱中症を防ぐ「たんぱく質1食20gチャレンジ」

気温が上がるこれからの時期、“マスク熱中症”になるリスクが指摘されています。意識的な水分補給と共に、暑さによる不調を起こさない健康的な体づくりを進めたいものです。中でも、熱中症対策としてカラダの「保水力」維持するために … 続きを読む マスク熱中症を防ぐ「たんぱく質1食20gチャレンジ」

室内生活で鈍っていませんか?老化を防ぐお手軽レシピ

緊急事態宣言が解除されましたが、これまでの室内生活で運動量が不足し、筋肉や骨が衰えやすくなっていませんか。  衰えを防ぐには、筋肉の主な材料となるたんぱく質が豊富な食材(肉や魚、卵、豆類、乳製品など)やカルシウムが豊富 … 続きを読む 室内生活で鈍っていませんか?老化を防ぐお手軽レシピ

インスタ映え間違いなし!プレゼントにも最適な「フルーツジャム」のレシピ

トーストに塗ったり、クラッカーにのせたり、紅茶に入れても美味しいジャム。自宅時間の長いこの時期、手作りしてみるのはいかがでしょうか。  作り方はとっても簡単。用意するものはいちご、砂糖、レモン汁だけ。ブルーベリー、キウ … 続きを読む インスタ映え間違いなし!プレゼントにも最適な「フルーツジャム」のレシピ

タピオカの次はこれ!フワフワの「タルゴナコーヒー」とは?

次に流行るドリンクとして注目なのが、韓国で人気の「タルゴナコーヒー」。自宅でタルゴナコーヒーを作っている動画を、韓国のアイドルがこぞってアップしています。  タルゴナとは、日本でいうとカラメ焼きのようなお菓子のこと。タ … 続きを読む タピオカの次はこれ!フワフワの「タルゴナコーヒー」とは?

主婦の焦りが見え隠れ!?新型コロナの影響で急増したGoogle検索ワードとは?

新型コロナウイルスが世界的に流行してから、日本のGoogleにおける検索状況はどう変化したのでしょうか。  Googleが発表した2020年3月22日までの状況やデータによれば、まず2020年2月28日に「ネットスーパ … 続きを読む 主婦の焦りが見え隠れ!?新型コロナの影響で急増したGoogle検索ワードとは?

余らせがちな調味料「アンチョビ」で絶品“誘惑料理”はいかが?

アンチョビを使う料理といえば、「バーニャカウダ」や「アヒージョ」などが真っ先に浮かびますが、これからの時期、簡単で美味しいのは、「春キャベツのアンチョビ炒め」です。オリーブオイルとにんにくを熱し、アンチョビを加えて香り … 続きを読む 余らせがちな調味料「アンチョビ」で絶品“誘惑料理”はいかが?

「プチトマト」でシミなどの肌トラブル対策ができる理由

紫外線や老化から肌を守るために毎日食べたい食材は、抗酸化力の高い“彩のよい”野菜。中でも、紫外線ダメージをケアして老化防止にオススメなのが、真っ赤な「プチトマト」(ミニトマト)なんです!  シミの原因は、紫外線を浴びる … 続きを読む 「プチトマト」でシミなどの肌トラブル対策ができる理由

寒い冬にぴったりの「生姜牛乳プリン」はいかが?

体の芯から冷え切ってしまうような寒い時期。温かい食べ物やデザートが恋しくなるものです。そんなときにオススメなのが、10分で作れてしまう「生姜牛乳プリン」。もともと中国広東省の名物で、今では香港やマカオなどでも定番のデザ … 続きを読む 寒い冬にぴったりの「生姜牛乳プリン」はいかが?

正月料理に飽きたら!炊飯器で作れる簡単「カオマンガイ」レシピ

東南アジアの家庭料理「カオマンガイ」。とっても美味しくて、いくらでも食べられるくらいサッパリしているので、若者からお年寄りまで幅広い年齢層の方に大人気のようです。そんなカオマンガイが自宅で、それも炊飯器ひとつで簡単に作 … 続きを読む 正月料理に飽きたら!炊飯器で作れる簡単「カオマンガイ」レシピ

焼き豚にゆで卵も!?魚焼きグリルで作るアレンジレシピ

焼き魚だけではなく、焼き料理・蒸し料理作りにも便利な魚焼きグリル。例えば、お湯を沸かして茹でる「ゆで卵」をより手軽に、“茹でずに”作ることができてしまいます。がっつり食べたい日は、お正月料理で余った焼き豚と合わせるのは … 続きを読む 焼き豚にゆで卵も!?魚焼きグリルで作るアレンジレシピ

クリスマスのご馳走で太らないために…ローストビーフならぬ「ローストポーク」を!

クリスマスや年末年始など、特別な日に「太ってしまうかも…」と、気にすることなく楽しみたいなら「ローストポーク」がオススメです。  ローストビーフと比べて脂質が多いため、工夫なしでは高カロリーになりがちなローストポーク。 … 続きを読む クリスマスのご馳走で太らないために…ローストビーフならぬ「ローストポーク」を!

お馴染みの市販菓子で作れちゃう!ご褒美スイーツレシピ3選

普段、コンビニやスーパーで買っている身近なお菓子。お気に入りのものがあるという人も多いのでは? その市販のお菓子をアレンジすれば、ちょっとしたご褒美スイーツになっちゃうんです! そこで、市販のお菓子の、アレンジメニュー … 続きを読む お馴染みの市販菓子で作れちゃう!ご褒美スイーツレシピ3選

「あん肝」を自家製で!?実は簡単な作り方とは?

12~2月頃に旬を迎えるあんこうは、冬の鍋の具としても定番ですよね。そしてこの時期、日本酒党にたまらないのが、「あん肝」。もみじおろしとポン酢で、お酒の絶好のあてになります。  このあん肝、実は自分でも簡単に作れるんで … 続きを読む 「あん肝」を自家製で!?実は簡単な作り方とは?

家計の救世主「うどん」のちょっと変わった激ウマレシピ

うどんが美味しい季節ですね。そこで、ちょっと変わった、うどんの美味しいレシピを紹介しましょう。 ■和えるだけの“病みつき”うどん  ヤマキの公式レシピ「やみつきスタミナ釜玉うどん」は、茹でるかレンチンした冷凍うどんに、 … 続きを読む 家計の救世主「うどん」のちょっと変わった激ウマレシピ

コーヒーの新しいトレンド!?「ヨーグルトコーヒー」がおしゃれで美味しい!

苦味の強いコーヒーに、練乳やコンデンスミルクを入れて楽しむ「ベトナムコーヒー」をご存知ですか? 2層に分かれたおしゃれな見た目がユニークで、Instagramでも投稿数が約36,000件以上と、日本でも根強い人気です。 … 続きを読む コーヒーの新しいトレンド!?「ヨーグルトコーヒー」がおしゃれで美味しい!